冬天都有什么蔬菜
2023/9/10 来源:不详白癜风治疗最好的医院在哪 http://www.znlvye.com/m/
冬天的蔬菜主要有菠菜、青椒、洋葱、萝卜、香菜、白菜、莴苣、包心菜、芹菜、花椰菜等等。具体介绍如下:
1、菠菜
秋冬时期收获。菠菜的营养价值非常高,而且吃法也是非常多的,像我们平时吃菠菜,一般都是凉拌吃,或者放在汤里面一起吃。菠菜的味道也十分鲜美,而且耐低温和霜冻。
2、青椒
含有丰富的维生素,秋冬收获。其实每个季节都有青椒,对于喜欢吃辣的人来说,青椒是必不可少的一味食材。在冬季的时候,青椒依然能够耐低温生长,并且也不怕霜冻。
3、洋葱
洋葱的耐寒性比较强。洋葱的味道有些辛辣,但是炒着吃和凉拌吃,味道都非常不错。是冬天里,经常会吃的一种蔬菜。
4、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,冬天是萝卜收获的季节,放在地窖里面,可以储存很久。冬天的时候,萝卜是最鲜美的东西,可以炖汤喝,也可以直接拿来炒着吃,白萝卜和青萝卜,都可以在冬天生长。
5、香菜
香菜的生长周期非常快,一般一个半月左右,就能够收获。冬天的时候,香菜依然能够生长,它的耐寒性比较强,而且也不怕低温冻害。冬天的时候,可以在大棚里面,或者在阳台上种一些。
6、白菜
北方的冬天比较寒冷,地里生长得最多的蔬菜,就是大白菜。在冰天雪地的北方,虽然天气已经十分寒冷了,而且温度很低,甚至还下雪结冰,但是大白菜依然傲然生长,并且不会被冻死。
7、莴苣
莴苣富含膳食纤维、叶酸、钾等营养素,非常适合凉拌,冬天的时候,这是餐桌上十分受欢迎的蔬菜。而且低脂低热量,适合减肥的小伙伴。凉拌莴苣吃起来十分脆爽可口,深受大众的喜爱。
8、包心菜
冬季日常生活中最好多吃包心菜,因为包心菜中的维生素含量很高,而且包心菜的价格也不是很高。包心菜非常耐寒,而且味道也非常不错,可以凉拌着吃,也可以炒着吃,都非常不错。
9、芹菜
芹菜属于半寒性的蔬菜,所以在冬季对其影响不大,冬天的时候芹菜并不会死,依然能够存活。但是当温度下降时,它的生长速度就会受到影响。不过好在,虽然生长较慢,但依然能够存活。
10、花椰菜
花椰菜对于温度的要求并不是很高,而且它还是一种半寒性的蔬菜,冬天的时候,花椰菜依然能够正常生长,而且它也是冬季的时令蔬菜,味道也非常好,非常受欢迎。