夏天多吃点这个食物,不仅能清热解暑,还能

炎热的夏天，来上一盘凉拌海藻，最是开胃解暑！海藻类的海带、紫菜不光好吃，还有很多神奇的营养呢！

孩子多吃海藻类食物，可以补碘、补钙、补硒、补铁，吃完特别有助于长高。老人吃了海藻类食品，则具有降压、降脂、降糖的效果。而且，海藻类食物对于爱美的女士来说，也有很多好处，里面的营养素可以补气血、护发、抗衰老！

所以说，夏天多吃点这个食物，不仅能清热解暑，还能给女人补气血！

这就来看下凉拌海白菜的做法，因此我们需要海白菜克，还有米醋克、酱油克、香醋克、绵白糖克、纯净水克、辣椒酱克、芝麻油、辣椒油各10克等。

然后我们需要将海白菜进行洗干净，再斜着将其改刀切成0.3厘米厚的片，再用清水进行冲洗2小时这样，以此来冲去咸味。

下面我们还需要在锅中烧开水，并放入海白菜将其烫20秒这样，再迅速捞出开放入到冰水中。

而后再将调料调成酱汁待用，然后再放入海白菜，并将其浸泡一夜。待其出菜的时候，再捞出海白菜，并加入芝麻油和辣椒油进行拌一下，就可上桌了。

说到这里，可能对于很多人来说，对海白菜还是不了解的，其实，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，学名“石莼”。

虽然其素颜跟海带很像，但他们可是两种食物哦。不过呢，海白菜在餐桌上，还是随处可见的，而且各地的做法不同，也造成了口感的不同，所以爱吃海白菜的朋友应该很多吧！

下面再来看看这个紫菜，这个在我们的日常饮食中应该是比较常吃的一种食材了，紫菜可以用来煲汤，也可以用来做成一些食物的馅料。

一般来说，我们最喜欢的食用方法就是用来煲汤，把紫菜煲成汤喝，不仅味道非常的鲜美，而且也对健康非常有益，除此之外，紫菜还有很多其他的保健做法。

所以这里就来给大家介绍一下这个紫菜豆腐汤的做法，因此我们需要准备紫菜1张，豆腐1块，淀粉、盐、香油适量。

然后我们需要将豆腐进行切成丁，而淀粉需要加水调成糊，再往锅里加一碗水，并加入一勺盐，然后再下入豆腐进去。

待其煮开以后，再下入紫菜继续煮3分钟这样，然后再把淀粉糊加入，并进行搅拌均匀，待其开了即可，在出锅前还可以淋入香油进去，会更有味哦。

而对于海带来说呢，其也是一种非常不错的补气血食物，所以这就来看一下这个猪皮烧海带的美味做法。

首先我们需要准备好这些食材：熟猪皮克、海带结克、腐竹克、红葱头、红椒、葱各少许。还有盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙，

然后我们需要将猪肉皮进行去毛，再提前用小火40分钟将其煮熟，还需要将海带结、腐竹等食材进行泡发好。

下面我们还需要将肉皮进行切菱形块，而其余的食材也需要切片待用。

而这个时候，还需要在锅中放油，以此来爆香葱片，然后再放入肉皮进去。而海带结、腐竹也需要放入，然后再烹入料酒，以及盐、糖、鸡精、酱油、蚝油等调料，然后再补充少许的清水，并用小火来炖制片刻，待至汤汁收浓即可。

下面呢，待到这个汤汁收浓后，就可以倒入葱头进去了，还有红椒需要炒熟。

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