木耳和它一起做,给啥都不换,大人不感

莴笋又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每克鲜莴笋叶中，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙毫克，磷毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。而将木耳和“它”一起做，能益气强身，有活血效能，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

木耳莴笋炒蛋

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by麦子老妈

·主料·

莴笋｜2根

鸡蛋

适量

·辅料·

黑木耳

g

盐

少许

料酒

1勺

生抽

1勺

·做法·

1.黑木耳提前泡发好洗净沥干水分，莴笋去皮，切成薄片，鸡蛋放入碗中加点料酒和盐调匀。

2.起油锅，倒入蛋液炒好盛出，另起油锅，放入莴笋片翻炒。

3.接着放入黑木耳翻炒均匀，加点盐调味，

4.加入炒好的鸭蛋翻炒均匀，淋上少许生抽炒匀。

·-----小贴士-----·

1.黑木耳炒的时候容易爆锅，要小心。

2.鸡蛋也可以换成鸭蛋哦！

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