腌莴苣,咸辣脆爽,下饭的美味小菜
2022/11/5 来源：不详白癜风的图片 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/180807/6442885.html
腌莴苣
By红袖添饭＊
莴苣大量上市，不仅便宜好吃，而且营养丰富，有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。除了炒着吃，腌制的莴苣清脆爽口，也很好吃。今天就腌莴苣。
原料：莴苣、盐、醋、生抽、剁椒。
做法步骤：
第1步、莴苣2根。
第2步、削去外皮，切成长段。
第3步、再切成手指长细条。
第4步、撒上1匙盐，腌12小时。
第5步、把腌出来的水倒掉。
第6步、放纱布里挤干水份。
第7步、用纯净水清洗干净晾干。
第8步、放入1匙糖。
第9步、倒入1调料碗醋。
第10步、再倒入1调料碗生抽。
第11步、放入2匙剁椒，搅拌均匀。
第12步、咸辣脆爽，是下饭的美味小菜。
来自美食天下红袖添饭＊的作品。
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