美食法国的美味海鲜

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导语：很高兴大家来到这，今天小编和大家来说说法国的美味海鲜，快来看看这些美食你都吃过吗？

海鲜是法国菜的一种。如果处理得当，鱼和贝类呈现出无比细腻的质地和细腻的鲜味。优质的新鲜鱼类为各种调味料或酱料提供了美味的背景，从清淡到浓郁的辣味。

法国海鲜美食可以从简单的红烧鱼片到乡村风味的卡琼鱼片，再到丰盛的天鹅绒贝类。法国人非常喜欢尝试将海鲜美食与炒蔬菜和硬面包一起吃。

鱼羹。鱼羹是纯种盐鳕鱼的纯法国特产，但对土豆添加有一些争论。纯粹主义者坚持认为单独使用鳕鱼就足以创造出流畅的质地，而蘸水就是众所周知的。其他法国菜专家享受土豆添加的尺寸，无畏地将它们混合在一起。这种丝滑版本经常在马赛提供。

金枪鱼。这道可爱的主菜沙拉起源于法国尼斯，这是一个位于法国里维埃拉的美丽度假胜地。这个令人愉快的版本贴近原始版本，只添加了煮土豆和青豆。

奶油牡蛎汤。这种浓汤是一道美味的开胃菜，配以坚硬的硬卷或清淡的午餐，配以蔬菜和水果沙拉。它是用白胡椒制成的，有点辣和辣;如果优选醇厚的口味，则使用黑胡椒。

龙虾浓汤，在浓稠的调味奶油中游泳的龙虾肉使这个浓汤充足，可以享用清淡的午餐。搭配长方形切片，牛油果和长叶莴苣沙拉，以及一杯霞多丽，为您带来卓越的体验。

普罗旺斯红烧大比目鱼。这道经典的法式菜肴以普罗旺斯的明亮风味为特色：大蒜，青葱，茴香，西红柿，橄榄和新鲜的鼠尾草。将其与健康的潘酱一起加入蒸粗麦粉中。

与奶油白色的调味汁的科涅克白兰地虾。这款简单的主菜快速，易于制作，配有超级丰富的白桦酱和干邑白刺虾。用蒸粗麦粉和红辣椒豆沙拉即成。

圣雅克。它是法国厨房的经典之作，烹饪简单，味道鲜美。这种圣雅克的配方传统上用于小扇贝贝壳，但是耐热的小模子是很好的替代品。配方包括用调味料加黄油调制的扇贝和蘑菇，然后用格鲁耶尔和面包屑打顶更加丰富。

圣雅克最常作为第一道菜或开胃菜食用，但可以作为美味的海鲜主菜使用。

烤山核桃酱的鱼。这种烤山核桃酱配方中的鱼具有偏远的法人后裔鱼苗的温馨风味，并将它们与新奥尔良餐厅的优雅细微差别融为一体。

纯净的烤山核桃为大蒜和辣椒酱油添加令人难以置信的深度和丝滑质地。这顿美妙的餐点可以很容易地制作，它可以用于拼凑一起的周末晚餐或计划的晚宴。

牡蛎油条。这种牡蛎油条美食仅限于有新鲜牡蛎可供选择的地方，但这是一种享受！天然咸咸的牡蛎肉涂上一层美味的起泡酒面糊，然后油炸至变热和脆。独特的涂层是独一无二的，但可以用一缕醋或一点辣根柠檬装饰。

葡萄酒水煮三文鱼配黑松露。这款美味的葡萄酒水煮三文鱼菜肴搭配奶油般的土质松露酱。通过用廉价的松露油代替切碎的黑松露，可以做成经济又美味的晚餐。

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