拌莴苣蒜苔,夏季小吃就吃它,爽口又清新

拌莴苣蒜苔

每到莴苣、蒜台上市的季节，总爱做几次^_^搭配吃早餐，相当美味！

原料：莴苣、蒜苔、小米辣、生抽、老抽、陈醋、花生油、花椒、白糖、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、莴苣去皮切段、蒜苔辣椒冼净。

第2步、分别切段放入盆中，加少许盐腌2小时。

第3步、倒入平底筛控干水份待用。

第4步、热锅中倒入花生油，加入花椒爆香后倒入生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精烧开晾凉待用。

第5步、控好水的食材与做好的汤汁放一起搅拌均匀即可食用。

第6步、成品图*^O^*

小贴士：

我做的多，每次都是和同事朋友分享了。大家可根据情况酌减，因为腌制时间长影响口味哟！最多两天~口味最佳。

来自美食天下流年的美味的作品。