它是菜中减肥王,再贵也要买,保护眼睛

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它是菜中“减肥王”，再贵也要买，保护眼睛防干涩，常吃还清宿便。现如今我们的信息传递都要讲究快速、方便，所以越来越多的人免不了要长时间坐在电脑萤幕前面工作，学习，这样虽然很简单快捷，但是随之而来的就是一些身体上的小毛病，例如眼干眼涩、视觉疲劳，再就是长时间受到辐射导致的皮肤干涩、头发枯黄等问题。今天给大家介绍的这个蔬菜，可以改善眼部的不适，它含有大量维生素E，不仅可以保护眼睛，还能起到美白养颜的功效。这个神秘的蔬菜就是生菜，接下来就看看到底怎么做才能让生菜又营养又好吃。

油淋生菜

By髅小彬

配料：

生菜1棵、蒜2瓣、干辣椒4根、植物油2勺、生抽2勺、白砂糖1勺、精盐1/3匙

烹饪步骤：

1.生菜掰下叶子，洗净备用

2.蒜切末，干辣椒剪丝

3.锅中烧水，水开后淋入几滴油，放入生菜叶焯2分钟

4.生菜焯好后捞出摆在碗中

5.锅中热油，放入蒜末和辣椒丝煸香

6.加入生抽，糖和盐小火熬至糖化掉，淋在生菜上即可

烹饪小贴士：

1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你最好的选择。2、生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

3、生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

4、生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、催眠等功效。

大家喜欢这样的生菜吃法吗？

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