农村叶子长冰泡泡,吃它不用放盐一斤5

这种菜叶片上有层“冰泡泡”，吃到嘴里鲜嫩多汁，冰冰凉凉，外表绿生生的，就像普通的菠菜，浑身都是晶莹剔透的小珠珠，那些冰晶小颗粒在舌尖会爆破，有淡淡的咸味，口感非常独特。以前在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。

他就是冰菜是近年来兴起的一种新特蔬菜，它的外表就像布满一层冰霜一样，吃起来口感也是凉凉的，所以称之为冰菜，是一种非常奇特的蔬菜。

冰草长相奇特，整棵植株水灵灵，充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物，看上去有点像‘薄冰’，经久不‘化’。不过这个‘冰’并非人工制作，而是茎叶自身的天然分泌物。

冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。常凉拌食用。吃上一口，嚼在嘴里有很多水分，"冰珠子"内的液体比想象中要粘稠一些，并且除了咸味之外，还有点生菜的味道，软绵绵的，冰冰爽爽，口感非常独特。冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐，据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。

冰菜因为种植比较稀少，所以菜场上比较少见，价格也比较贵，一斤买到50元，你喜欢吃吗？