凉拌莴苣叶脆嫩爽口,咸淡适中,清热祛

2023/6/12 来源:不详

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食材

莴苣叶、大蒜、剁椒、花椒、生姜~

做法

1、莴苣叶洗净后掰成小段,撒上少许盐拌匀腌5分钟(腌制后沥干腌出的水分);

凉拌莴苣叶

2、大蒜洗净后切成碎末、越多越好~

凉拌莴苣叶

3、起鼓,热油,放入花椒粒和姜丝小火爆香(不喜欢麻的可以少放或者不放);

凉拌莴苣叶

4、随后倒入一大勺剁椒,小火慢慢炒香;

凉拌莴苣叶

5、调进生抽后关火,并用余温快速翻炒均匀;

凉拌莴苣叶

6、将炒好的蒜末剁椒酱,淋在腌制好的莴苣叶上,吃的时候搅拌均匀即可~

凉拌莴苣叶

7、脆嫩爽口,咸淡适中,辣中带劲,你值得一试~

凉拌莴苣叶

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