浅析大棚莴苣的高效种植的具体情况和培育要

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东台市五烈镇占地约平方千米，农业产业众多，涉及了粮食、蔬菜、水果、家禽、菌类、水产品等多种农业生产领域，是江苏省首批“味稻小镇”，东台市农业大镇和强镇。为了提高当地种植效益，秋冬大棚莴苣种植被广泛推广，无论在选种、培养还是病虫害防护，当地种植人员都总结了相当多的种植经验。

1　种植情况

莴苣也叫莴笋、香笋，属于菊科莴苣属中单年生或两年生草本植物，是一种非常常见的蔬菜，在国内的许多地区都有种植。随着种植规模的增加，其经济效益也在相应地扩大，近年来具有莴苣食用习惯的越来越多，市场用量也在相应地增加。莴苣的种植技术较为成熟，具有一定的普遍性，许多地区已经出现一些规模化生产户。

同时，随着莴苣种植技术的成熟，人们研究出了许多三茬、四茬植物种植技术。例如：在江苏地区许多农民春季在大棚中种植番茄，夏季种植白菜，秋季和冬季种植莴苣；春季种植西瓜，六月种植水稻，冬季种植莴笋；也有地区使用浅水藕、甜瓜、莴笋种植模式。

可以看出，莴笋适应能力较强，被广泛应用于秋季、冬季大棚种植。因此，农民必须学习科学的莴苣种植及管理技术，才能提高莴苣产量以及经济收益，提高种植收入。在江苏地区，春季平均开始时间为3月末，秋季起始时间为9月中下旬。江苏省中，南、北部温度在季节起止时略有差别，淮北、苏南的相差一周左右。

五烈镇作为我国特色农产品优势区，通过多年的种植经验和模式推广，根据当地秋季到春季气候条件，总结出了比较成熟的种植经验。秋季大棚莴笋的种植时间约为9月，冬季大棚莴笋的种植时间约为11月。下面以秋季大棚种植莴笋为例，介绍如何在大棚中高效种植莴笋。

2　培育要点

2.1　选取优良品种

大棚秋冬莴苣种植需要选择适宜低温，光照要求低，抗逆性强，市场中常见的早熟种类，比如：冬春1、2号、东坡5号、红良玉品种等。

2.2　播种及育苗

2.2.1　播期。江苏秋季大棚莴笋的播种时间大概在9月的中下旬，根据当年天气或其他作物茬口，可以适当前移，在9月上旬种植。种植过程中，日平均气温要小于23℃。

2.2.2　播种。本文以9月中下旬播种为例，期间气温、农田地温较高于莴笋生长环境，在播种前，可对种子进行冷处理。这样做，能够打破种子休眠状态，促进种子萌芽。具体操作为：先将用纱布包好的种子浸泡在水中，待到5h~6h后，将种子悬挂在井中，也可以放在冰箱的冷藏室里内，通过48h的低温处理，然后进行催芽播种。

2.2.3　育苗管理。在育苗管理期中，种植人员需搭建棚子，达到遮阴挡雨的效果，在播种完毕后，要保持地床温度在20℃~25℃之间。待到出苗后，白天将温度控制在18℃~20℃之间，夜间则控制在8℃~10℃之间。为了提高莴苣抗菌能力，种植人员要在苗期喷洒75％浓度百菌清的倍液，根据具体田间情况搭配其他杀菌剂，进行2次~3次的病害防治。定植前的1周，种植人员要对莴苣进行炼苗，提高其环境适应性和抗寒、抗病等抗逆性。

2.3　搭建大棚

搭建大棚工作可在定植前，也可在定植后，播种人员要根据具体种植情况进行安排，尽可能提高播种效率，减少不必要的工作，保证幼苗在稳定的环境中生长。蔬菜种植中搭建大棚能够有效提高蔬菜单产量和植株品质，是秋冬反季种植蔬菜的关键性技术之一。

种植人员可以根据当地生产水平和物质条件，选择合理的结构、材料的棚型。从生态循环利用的角度出发，种植人员可以选择热浸镀锌材质管作为大棚主体结构框架材料，根据补助标准铺设大棚。在塑料膜的选择中，种植人员可以使用无滴膜，利用该膜膜面不能附着水珠的特点，提高大棚透光率，从而提高大棚莴苣的亩产和品质。