腌莴笋泡菜这样做也太好吃了吧天天吃

2023/8/6 来源:不详

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去某底捞吃到一个泡菜,是用莴笋腌起来的,清爽香脆,到家后果断自己做起来,在这个冬天里配上一碗红薯粥,配米饭也是欧克滴!做起来哇!

By刘敏家花购

用料

莴笋1根蒜5瓣白糖适量干辣椒5个花椒粒少许生抽2勺鸡精1勺做法步骤

1、先把莴笋去皮切段

2、切成这样子的形状

3、准备好佐料

4、一起放进容器里腌制,盐,生抽,打算,干辣椒,花椒粒,鸡精,一点糖。

5、搅拌均匀

6、可以直接吃,等几小时后味道更入,可放冰箱保存口感更佳!

7、随吃随取一小蝶

8、配一碗红薯粥完美

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

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