3种自带青霉素的菜,建议中老年人隔天

2024/9/1 来源:不详

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初春是冬天进入春天的一个过渡期,天气变化大,早晚温差大,稍微不注意的话就容易感冒生病。

现在正处于特殊时期和病毒高发期,人体免疫相对比较弱,特别容易滋生细菌。所以除了勤洗手,做好个人防护外,饮食要注意卫生,多吃一些提高自身的免疫力的食物,让身体少生病。下面小编给大家3种自带“青霉素”的菜,“消炎杀菌、防流感”的食物,有助于提高免疫力。

莴笋叶

推荐食谱:

准备食材:莴笋、葱姜、辣椒、白糖、生抽

制作步骤:

准备一颗新鲜莴苣,把莴苣叶子掰下来,放入盆中,加入半勺食盐,加水适量清水,把莴苣叶子浸泡10分钟,时间到莴苣已经泡好,用流动清水清洗干净,控水捞出,沥干水分。

锅中加水大火烧开,水开后放入莴苣叶搅动一下,焯水三分钟,控水捞出放入冷水中过凉。

把莴苣叶子挤出水分,放在案板上切成段,切好放入盆里。

大蒜切成蒜末,小葱切成葱花,小米椒去掉根蒂切成小圈,切好后放在盘中。

锅中加入食用油,油热放入葱蒜,小米椒翻炒均匀,炒出葱香味,炒好后调味加入食盐,鸡精,白糖,蚝油,生抽,香醋大火翻炒均匀,炒至调料化开,关火出锅。

直接倒再莴笋上,用筷子搅拌均匀,加入少许香油増香,搅拌均匀后装入盘中就可开吃了,这样做出的莴笋叶清脆爽口,非常好吃。

二、洋葱

推荐食谱:

准备食材:洋葱、青红椒、大蒜、生姜、鸡蛋

制作步骤:

两个洋葱对半切开,放到盐水里浸泡五分钟,去除辛辣味。

五分钟以后把洋葱拿出来,控一下水分,竖着切一刀,把洋葱横过来切成块,一片一片掰开装在盘子备用。

青红椒各一个,洗净去蒂去籽,切成长条,再切成菱形块,切好装入盘中。

大蒜切成蒜片,生姜切成姜末,收入盘中备用。

调个料汁碗里加入生抽,香醋,胡椒粉,食盐,黄豆酱,把料汁充分搅拌均匀备用。

碗中打入两个鸡蛋,加一点白醋,把蛋液充分搅散。

锅中加入食用油,油热后把蛋液倒进来,不要着急翻动,煎至蛋液定型后铲成大块,鸡蛋炒熟后盛出备用。

另起锅加入一块猪油,炒至猪油融化下入蒜片和姜末,翻炒几下炒出蒜香味,下入洋葱和青红椒,木耳,开大火把食材翻炒断生。

再把料汁倒进来翻炒均匀,炒匀后把鸡蛋放进来,大火翻炒几下炒至食材入味,炒匀后光出锅,装入盘中就可以美美的享用了,这样炒出来洋葱口感爽脆,非常入味。

三、蒲公英

推荐食谱:

准备食材:蒲公英、面粉、辣椒、生抽、白糖

制作步骤:

准备一把蒲公英,吧黄叶子老叶子摘掉不要,加入清水清洗干净。

洗干净后直接切成小段,装入盆中。

加入一勺碱面,用手翻拌均匀,搅匀后打入三颗鸡蛋进去,用筷子搅拌均匀,均匀的沾上蛋液,加入一勺玉米面粉,一勺面粉用筷子搅拌均匀,搅匀后加入食盐,用手翻拌均匀。

最后搅拌至粘稠,抓起一把放在手心,用手抓捏紧实,团成大丸子。

蒸锅加水,把团好大丸子整齐摆放蒸篦上,全部做好后盖上盖子,大火把水烧开,水开上汽计时15分钟。

大蒜压成蒜泥,小米椒切成小圈,螺丝胶切成小丁,切好的辣椒也入碗里。

加入两勺辣椒面,泼入一勺热好的花椒油,用勺子搅拌均匀,调味加入一勺盐,半勺鸡精,一勺生抽,少许米醋用勺子搅拌均匀,油泼酸辣子料汁就做好了。

蒲公英蒸好了关火,取出来放在盘中,直接把调好的料汁浇在上面,热气腾腾的蒲公英野菜团子就做好了,颜色碧绿诱人,味道清香扑鼻,看着非常好吃。

总结:

病毒高发期,人体免疫相对比较弱,特别容易滋生细菌,做好个人防护外,饮食要注意卫生,多吃一些提高自身的免疫力的食物,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。

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