以前喂猪的植物,城里人很爱吃,是蔬菜还是

导读：产量奇高种植9盆够吃半年，城里人很喜欢吃，1斤10元常用来喂猪？

春天来了，野菜也成了很多人比较关心的东西，在往年，很多人会拿着铲子，提着锄头，或者拿着镰刀，到城郊或者乡下去采挖野菜。更有甚者，不辞辛劳，驱车几十里就为了采挖几斤野菜。而采挖野菜的盛况，在往年尤为突出，今年因为某些原因，尚未有大量的人员采挖野菜，更何况采挖野菜的最好季节尚未来临。

01蔬菜还是野菜？

在我们的传统意义里，把野菜都归为野生的植物的嫩苗、嫩茎、嫩叶，或者植物的根茎，其实这并不完全正确。比如香椿芽，人们并没有把它归类为蔬菜，但很多情况下都是种植的居多，比如辣椒嫩芽、嫩叶，由于不是传统蔬菜，很多人也把它当成野菜看待。在比如山莴苣，它也是一种野菜，但是很多情况下它也是被人种植的；在比如苦麻菜，这个也并未算作传统蔬菜，也是当野菜吃的，但是很多时候它都是种植的。

而在野菜里，还有一种也是当野菜吃的，因为在传统的蔬菜里面，它并不是，传统的蔬菜有白菜、萝卜、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜等等，而这一种食物，非常受城里人欢迎，它到底应该归蔬菜还是野菜呢？这个问题先不管，只要好吃就行了，而且，它还可以在家进行种植，产量奇高，种植9盆够吃半年！

02什么植物种植9盆够吃半年？

种植起来也特别容易，一颗能发芽10几根或者几十根，而且剪完一茬儿又能生长一茬儿，两三天就能采摘一次。9盆轮换吃，3盆吃一天，种植9盆刚好3天，又可以进行一次轮换吃了，您觉得是不是很划算呢？而且它一斤能卖到10元左右，是城里人很喜欢吃的野菜，也有人说是蔬菜，自己家里也能种植，真好！#植物知多少#

不过，这种植物却常用来喂猪，想想是不是觉得很可惜呢？这种植物野菜的名字就是：

番薯藤！

03番薯藤简介

其实，这个根本用不着介绍，因为很多人都认识，它是番薯的地上茎，一个番薯，能够发芽几十个，也就是对应的番薯藤有几十条。倘若土壤费力跟得上，可能会生长更多的番薯藤，最主要的是：番薯藤耐修剪，割一次还会继续发芽，而且番薯芽生长很快，温度适宜，两三天就能再割一次了。

它从3月可以持续到8月，或者更久一些，也就是可以割至少半年，或更久的时间。但在农村，番薯更多时候并不是人吃，而是喂猪，包括它的番薯藤。在农村，农民会特地种植番薯，只为割番薯藤喂猪，偶尔也会掐番薯藤的嫩茎嫩叶当野菜吃。但很多人都无法分清楚番薯藤是蔬菜还是野菜？

04番薯藤的价值

番薯藤营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁等等，其中蛋白质、热量、脂肪、纤维素碳水化合物、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项营养物质中，番薯藤嫩茎叶的含量均高于芹菜、油菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、菠菜、白菜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜，是名副其实的“蔬菜皇后”！在市场上某些季节能卖到10元一斤，而在网上现在的价格大概在17元1斤左右，城里人很喜欢吃。

05自己家怎么盆栽番薯藤？

其实，种植番薯苗很简单，可以用番薯藤进行种植，当然用番薯直接种植更好。种植的时候记得把番薯发芽那头朝上放，因为它要发芽，不用完全掩盖彻底。泥土的选择可以使用肥沃的土壤，比如腐殖质含量高的土壤等。

种植以后记得浇水，水分不积水为宜，需要通风，并且能够晒到太阳更好。由于番薯苗生长速度很快，所以肥力消耗也快，自己家中种植记得补充有机肥，实在没有用腐殖土代替也行。

红薯、红薯苗都是以前农村常用来喂猪的一种植物，番薯苗的产量奇高，而且割了一茬以后能够在两三天内快速生长出另一茬，一般种植9盆就够吃半年了，但市场上很多时候价格都比较高。比如现在，番薯苗就能卖到10元一斤，或者更贵，网上的价格能卖到1斤17元左右，自己种植更划算一些，而且吃起来更安全。