水煮的美食众多,你是否喜欢水煮肉片呢咱来

水煮的美食很多，很多的，什么水煮鱼，水煮白菜等等，在这些的菜品里面喜欢那样的呢？小编我是最喜欢水煮肉片的了，因为它没有吃水煮鱼那么麻烦，还得担心被鱼刺卡着自己喉咙，那种滋味是不是都曾有过啊，上不得下不去的滋味不好受啊，关键是还很疼啊。

所以我觉得水煮肉片是最好的了。里面还可以加很多自己喜欢的菜什么的，吃不了的汤第二天还可以煮面条在里面吃。一点都不会浪费的哦！除非你想浪费它，我想你是不会的因为味道是一级棒的哦！我们可以大胆的在家里自己做，不一定比饭店的差，有可能比大厨做的还好是不是啊？

今天我们来自己做水煮肉片哈。我们要到的菜有这些：猪里脊，芹菜，莴苣，豆芽，大葱，淀粉，干辣椒，大蒜，花椒，豆瓣酱，生姜，油，盐，鸡精这些材料的哦！看看你家里面是不是有哦，没有就一起采购去吧，买着做饭都是必须要用的哦！

1，我们把猪肉洗好改刀切成薄薄的肉片，放盘子里在放上些姜片，花椒，盐腌制一下（不喜欢肉白的你可以加一点点酱油提色）。在放一些淀粉调匀了，腌制是为了让肉肉更好的入味的哦！

2，在腌制肉肉的剩下时间里面，我们要把配菜什么的弄出来哦，把芹菜，豆芽洗好控控水的，在把莴苣的皮给打掉，建议用打皮刀比较好，芹菜和莴苣改刀切片，大葱姜蒜都切碎就好了，在把干辣椒切小段备用的都准备好。

3，我们把锅里放入适量的有烧热，油热了把花椒，葱姜蒜碎，豆瓣酱放里面一起炒出香味来，在加入适量的开水（这样可以省时，省气的哟），水开后我们把豆芽（豆芽煮的时间长点没事先煮豆芽）在煮莴苣，芹菜放里面煮熟加盐提味哦！煮熟了放进肉片在锅里面一起煮熟后，起锅用大点的碗装哦！

4，装好后把花椒，切好的干辣椒撒上面，洗锅在锅里放些油，不要太少了啊。把油烧到滚热滚热的，再用勺子把热油浇在碗里的花椒，辣椒上一定要油热，不然就没有效果了，还会影响到菜的口感的哈，浇了油你可以在放些香菜呀葱花呀当做装饰的，这样看起来也很有食欲的嘛，大厨师都是这样的哈哈

只要你想什么样的美食我们都可以勇敢的尝试嘛，不要害怕什么失败啊，谁不都是那么过来的对不对，包括吃饭不也不是天生下来就会的啊，我们尝试了是一定会有收获的对不对啊？我就是从不会做到现在，不是大厨也是个小厨了，我也是慢慢喜欢上自己亲手给家人什么的做美食的哦！看他们吃的开心，我是很满足的了！容我小得意一下！