莴笋资料的详细介绍

2022/10/8 来源:不详

莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。尖叶莴笋,叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季或越冬栽培。它含有丰富的营养成分,特别在叶中更高,儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

莴笋的功效

功效作用:

开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便。

营养价值:

钾、碘元素、氟元素

适宜人群:

一般人均可食用。尤适宜。

禁忌人群:

患者忌食。

莴笋的功效和作用

1止血莴笋叶有止血的功效,特别是牙龈出血时可含服莴笋汁。

2止痛莴笋对小儿肚子痛或成人伤风腹痛有很好的止痛效果。

3润肠通便莴笋含有丰富的膳食纤维,有较好的润肠通便的疗效。

4补血莴笋所含的有机化合物富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人有利。

5健胃消食莴笋略带苦味,促进消化酶分泌,健胃消食。

6利尿通乳莴笋富含叶酸,叶酸能促进尿液排除和乳汁分泌,适合孕妇食用。

7防癌抗癌莴笋含有多种维生素,能调节神经系统,防止细胞癌变,提高免疫力。

食用莴笋要注意什么?

1莴笋中含有刺激视神经的物质,患有眼部疾患的人不宜食用。

2莴笋不宜过多食用,否则会引起夜盲症。

3莴笋不宜先切碎再冲洗,这样可使大量的水溶性维生素损失,使营养成分降低,故应先洗再切碎食用。

4焯莴苣时时间不宜过长。

如何选择莴笋?

莴笋在选择的时候要选择头部比较肥大的,还有看叶片上十分有黄叶,有没有叶片弯曲的现象,叶片的折皱处皱纹够不够深,再看看莴笋地步是否受损或者出现空心的,一定要选叶嫩皮薄的莴笋。

莴笋如何保存?

保存莴笋时可以将其放入冰冷的容器水里对其进行保存即可。

笋新鲜莴笋红叶莴笋莴笋批发蔬菜新鲜当季莴苣青笋一片叶子京东好评率%¥.9购买

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyyf/2096.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: