莴笋这样做美味又健康,清脆爽口不油腻,我

莴笋这样做美味又健康，清脆爽口不油腻，我家每周吃两次都不够。说到莴笋这种蔬菜你一定很熟悉吧！莴笋有的地方叫它莴苣，都是指同一种蔬菜。莴笋的价格不贵，买上一根就能炒两次呢！莴笋的味道清脆可口，吃起来清香味美。莴笋的营养价值很丰富，这么美味的蔬菜价格还不贵，可以说是很亲民的一种蔬菜呢！莴笋的做法也很多，你可以炒、可以凉拌，尤其是夏季来上一盘凉拌莴笋丝更是清凉美味呢！莴笋的每种做法都各具特点，各有风味。我家孩子很喜欢吃这种蔬菜，每次我炒一盘都剩不下的。

这次我用莴笋、黑木耳和虾仁这几种食材一起炒，鲜香美味的同时营养更加全面了，而且颜色也很诱人，一定可以让你的胃口大开哟！这道菜的做法也很简单，五分钟就可以端上桌了，可以说是很快手的一道菜呢！这道菜即使是作为宴席上的待客菜也绝不会丢面子哟！这道菜完全没有油腻的感觉，很清爽清淡的感觉。这道菜中所用到的虾仁要用少量盐腌制几分钟，这样虾仁吃起来的时候肉质会更紧实，而且特别入味呢！虾仁如果大你可以将它切成两段，这样方便入味，如果小就整只炒。这道美味的家常菜你喜欢吗？如果喜欢就赶快试一试吧。

莴笋克、虾仁克、胡萝卜50克、黑木耳50克、姜10克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升

1、将莴笋去皮后切成片，胡萝卜切片，虾仁去除虾线后切成小段，然后放入少量盐腌制一会，这样会更入味，黑木耳提前泡发后用水焯一下；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中；

3、待虾仁变色后将姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；

4、将胡萝卜片放入锅中翻炒几下；

5、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下；

6、放入莴笋片继续翻炒一会；

7、将适量蚝油放入锅中，用量根据自己口味调整；

8、将食材和调味料炒匀即可；

9、将炒好的莴笋木耳虾仁盛入盘中，鲜美可口的这道菜很受家人喜爱呢！

1、虾仁要用少量盐腌制一会，这样会更入味；

2、木耳泡发之后要用水焯一下，这样可以去除草根味，各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人，自媒体撰稿人，是美食领域的原创作者，谢谢大家一直以来的