天气热不想吃饭快来试试它酸辣爽口特开胃

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现在天气越来越热了，大家都不想吃饭了，很多妈妈都像哈妹反映孩子这样的情况最严重。所以今天哈妹给大家推荐一个清口开胃菜，而且它本身的营养也特别高，给孩子吃的时候可以把辣椒去掉，一样很美味哦~

酸辣莴苣丝

配料:莴苣一根、小米椒3-5个、大蒜籽3-5瓣、花生油适量、盐适量、白醋适量烹饪步骤:1.将莴苣去皮洗净切丝

2.将大蒜和小米椒切碎备用

3.将锅洗净烧干，倒入适量的油

4.将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒

5.待油温烧热，蒜蓉飘香，将莴苣丝倒入锅中翻炒

6.待莴苣断生，加入适量的盐和白醋，翻炒均匀入味即可

7.装盘

菜谱小贴士:

1.醋最好选用白醋，保留了菜的鲜嫩翠绿！如果没有白醋，香醋也可以，只是颜色没有那么漂亮！

2.辣椒的品种和多少根据个人喜好选择！