这菜的叶子别丢掉,比根茎更营养,清脆爽口
2023/11/30 来源:不详北京哪家医院能治好白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/导语:这菜的叶子别丢掉,比根茎更营养,清脆爽口越吃越爱,2分钟一盘!山东是四季分明的地方,春天多风,夏天炎热,秋天凉爽,冬天寒冷,四季该有的风景都会如约而至,是我喜欢的地方~季节性强的地方,蔬菜的品种也是多样,春夏之交时各种蔬菜都上市了,不光有绿叶类的,还有根茎类的,可以让人一饱口福~作为一位家庭主妇,菜市场是每天必要光顾的地方,为家人选择新鲜蔬菜是每天必修的功课,也是我爱的工作~提个菜篮子,慢慢的溜达在各个摊位前,挑选心仪的食材,再经过自己的手变成家人爱吃的美食,这就是个享受生活的过程,不枯燥,不心急~每次去菜市场时经常会去那些流动的摊位,那里有从农村运送来的刚采摘的新鲜蔬菜,有时是一堆野菜,有时一把带着泥土芳香的蔬菜,这些蔬菜大多都是大爷大妈们来卖的,不必问价钱,绝对实惠又货真价实~这次去照旧去逛这些摊位,看到一对老人,带来了三样蔬菜,有能让人想夹煎饼吃的鲜嫩小葱,有青翠碧绿的油菜,还有一种是市场上现在不多见的莴苣~吸引我的是莴苣大大的叶子还在莴苣的根茎上,特别鲜嫩,自然要买上两根~莴苣全身都是宝,含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,有助于排便,还能治疗贫血和食欲不振。莴苣的根茎是人们常食用的,叶子往往被丢掉,其实叶子比根茎更营养,不光清脆爽口,还越吃越爱。用莴苣叶子炒的这菜,简单易做,2分钟就能炒一盘,家人都爱吃,比根茎炒出来更好吃呢,快来试试吧。蒜香莴苣叶所需材料:莴苣叶子克,大蒜6瓣,葱1段,干红辣椒1个,花生油20克,生抽1勺,盐3克具体做法:刚买回来的2根莴苣,叶子这么鲜嫩,刚好用来炒着吃,怎么舍得丢掉呢;把新鲜叶子摘下来,放入盆子里清洗干净,再切成小段;葱切葱花,大蒜去皮切成薄片,干红辣椒切成小段;锅中倒入花生油,把葱花、蒜片和干红辣椒段放入炒出香味;把莴苣叶倒入快速翻炒变色;倒入生抽炒匀,再加盐调味即可出锅。注意事项:鲜嫩的莴苣叶子比根茎还要好吃,不能选择老的;炒时要大火快炒;不喜欢吃辣的可以不放辣椒。大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的