分享三道解馋不油腻的家常菜,好吃下饭,儿

作为煮妇，每天吃些啥确实是让人很烦恼的事情，又要吃得好，又要营养搭配好，还要能省钱，还要不重复。。。很多要考虑的问题，这对于煮妇的智慧也是种考验。看看我家今天晚餐的三道菜：腊肉炒莴苣VS红萝卜冬笋炒肉片VS大白菜炒松茸菇，这冬笋是现在的时令菜，而松茸菇是平时很少吃到的菌菇，简单三道家常菜，解馋又下饭，营养丰富味道好，儿子每次都要多吃两碗米饭，全部被一扫而光。

原料：腊肉莴苣

制作：1.准备好食材；2.烧锅水，将洗净的腊肉放入水中煮上三分钟；3.莴苣加入盐微微腌制出汁；4.热锅凉油，将腊肉的油脂部分先放入锅中煸炒；5.微微炒出油脂后加入腊肉进去煸炒；6加入蒜片和红椒进去继续翻炒；7.加入莴苣片进去翻炒；8.继续翻炒几下即可。

原料：里脊肉冬笋胡萝卜

制作：1.准备好食材；2.肉片中加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，腌制一下；3.烧锅水加入少许盐，将冬笋片放入锅中焯煮五分钟、；4.热锅凉油，放入肉片进去翻炒；5.肉片变色后加入胡萝卜继续翻炒；6.加入冬笋片进去翻炒；7.加入生抽翻炒上色；8.加入蚝油和少许水，炖煮两、三分钟；9.最后加入盐调味，大火收汁即可。

原料：松茸菇4个大白菜1盘小葱1根油盐适量

制作：1.准备好食材；2热锅凉油，放入松茸菇皮进去翻炒；3.翻炒两下后加入大白菜进去翻炒；4.继续翻炒至微微出汁后加入适量的盐调味；5.最后放入些小葱末；6.盛入小钵中。