每一个人心中都有一个江湖,对于吃货呢,垂

有人的地方，就有江湖，有江湖的地方，就有江湖菜。一说到江湖菜，江湖菜肴味型丰富，且一吃就让人难忘，这才渝香重庆江湖菜，又会出什么高招？

重庆的地理位置很独特，菜的味道有着川味的调性，又有着重庆独有食材的精髓，重庆江湖菜，看似不拘一格，却自称一派，店内延续重庆江湖的精髓，还融入了大连本地风味，鲜香突出，麻辣带感。

菜肴放在后头，因为还有店内的环境值得一看，有一种错觉叫做，此刻身在重庆。重庆山城的艳丽、重庆山城的底蕴、重庆山城的热情，都沉醉在那一幕幕的如画般的场景里。

尤其是家人来聚餐，红底鲤鱼图，寓意年年有余，喜庆祥和。有着地域风格的土碗，又给人一种吃江湖菜豪迈不羁的快感。

江湖菜，来也！

热菜系列

水煮草鱼

带福字的坛子盛着红艳艳的水煮鱼，哇！看得人口水四溢！店里的人员把辣椒撇出来，这样吃鱼很方便，吃起来就很方便。水煮鱼选用的是草鱼，草鱼肉的口感很嫩，就是稍稍有个缺点，刺有点多。配菜很丰富，有黄瓜和莴苣，辣味香醇，余味不绝。

姜爆鸡

这道菜的盘子超大！一时没有找到更好的参照物，跟旁边盘子对比一下，大如锅盖，很有气场。菜肴里的姜和辣椒是亮点。重庆独有的小嫩姜，与双色辣椒爆炒，鸡肉很嫩，入口是两种辣的滋味，姜的香辣，辣椒的酥辣，鸡肉嫩而鲜辣。

宫保鸡丁

颜色就很诱人，鸡丁酸甜汁很正，花生很香，传统滋味回归。

辣炒鹅肠

豆芽炒鹅肠，鲜嫩的豆芽，个人不太喜欢鹅肠，但是这道吃起来很嫩。

锅巴肉片

刚出锅的锅巴，算是辣菜里的小清新，鲜香的汁，锅巴脆脆的，被汤汁泡过很香。

红糖糍粑

刚出锅有点烫，外皮很酥，里面很香糯黏牙，红汤微微甜，趁热吃口感最佳。

凉菜

苦菊花生米

酸口的，开胃爽口的下酒菜。

醋椒木耳

酸味很大，很爽口，脆嫩，中规中矩。

人均：

特色：江湖菜川菜

区域：中山区延安路