这四种蔬菜南方人喜欢,但是北方人不能吃,

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文章导读：中国南方和北方的饮食习惯有很大差异，这四种蔬菜很受南方人的欢迎，却在北方很少被却吃掉，尤其是最后一种，在北方很难买到。

两天前，我在网上看到一个帖子，很有趣，我们讨论了南方和北方食物的区别。

我们国家幅员辽阔，饮食习惯不同，这很正常，不过，帖子中讨论的内容让我获得了很多知识，尤其是蔬菜的话题，让我重新认识了。

帖子中，四种蔬菜受到高度评价，许多南方朋友说，他们几乎每天都吃，而北方朋友认为这四种蔬菜的味道不是很好，尤其是最后一种，在北方几乎买不到。

现在，让我们一起来看看这四种蔬菜是什么，你喜欢吃什么？

苦瓜

苦瓜是一种常见的蔬菜，在南方和北方很容易买到，不过，南方吃苦瓜的方法很多，他不仅可以用于冷拌、油炸食品和炸酒，还可以用来做汤，很多南方朋友说，他们和家人都喜欢吃苦瓜，在家里，他们经常煮苦瓜汤。

在北方，苦瓜并不是那么受欢迎的蔬菜，甚至很多人都非常抗拒吃苦瓜，他们总觉得苦瓜的苦味很重，不太好吃。

生菜

生菜不是一道稀有的菜，在南方或北方的蔬菜市场很常见，帖子中对生菜的讨论主要来自生菜的食用方法，南方朋友说生菜叶子是不能吃的，莴苣杆可以用来洗火锅、炖菜和炒菜，而北方朋友说，生菜叶子最适合搭配酱汁吃，用凉菜拌木棍最爽口。

生菜叶子可以吃吗？味道好吗？南北双方对这一点的认识是不同的。

大白菜

大白菜也出现在话题的讨论中，我没想到，我更喜欢自己吃，但没想到的是，很多北方朋友都觉得大白菜很苦，味道也挺浓的，尤其是在中国南方，北方的朋友会觉得他太轻了。

南方朋友说，百卓财新是最家常的一道菜，在南方，人们通常说吃青菜，而白灼也是最常见的方法，不过，在北方餐馆点菜时，很少有这样的菜。

耳根

在这个话题中，人们谈论最多的蔬菜也叫鱼腥草，我在四川吃过一次，我觉得真的有点难说。

南方的朋友都说，卑尔根的味道很好，许多零食几乎有如果没有和一定会的味道，感觉在北方的许多食物中都必须包括香菜。

银耳根在南方很受欢迎，但在北方却很少见到，更别说爱吃了，这可能是南北偏好最大的蔬菜！

以上四种蔬菜，南方人非常喜欢他们，但是北方人却不太喜欢他们，你喜欢吃什么口味的吗？

我是一小锅粗粮厨房里，探索美味是我的兴趣，做美味的食物是我的爱好，