成本不到两块钱的它,凉拌了来配粥,绝对一

2023/7/10 来源:不详

逛菜场看到有个婆婆卖莴苣,外表不好看却很嫩,一块钱一斤便称了几根。一个人在家时懒得炒菜,煮一锅粥,凉拌个莴苣丝,清清爽爽的莴苣丝,配粥刚刚好,一碗热粥,一份凉菜,简单实在。

莴苣含有大量的纤维素,味道清新略带苦味,还具有独特的营养价值。做成莴苣丝口感爽脆,微辣鲜香,开胃爽口!

制作食材:莴苣,小米辣,大蒜瓣。

制作步骤:

1.将莴苣去皮洗净切成丝。小米辣和蒜瓣切粒。

2.小奶锅加入开水,放入莴苣丝焯水几秒钟。(能接受生莴苣的可以不焯水更脆)

3.莴苣丝捞出过冷水后沥干水。九阳轻奢派小奶锅另起锅热油,倒入小米辣和蒜粒中。

4.蒜粒和小米辣的碗里加入醋,生抽等调成料汁,浇在莴苣丝上拌匀即可食用。

成品图

凉拌莴苣丝,口感清新,脆嫩爽口,再来一碗热粥,一份简单的早餐,属于一个人的美食时光!

小贴士:莴苣选嫩的凉拌比较爽口,生拌更脆。

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