谁说痛风忌口只能吃水煮菜收藏这份痛风日

①、西葫芦炒瘦肉沫

西葫芦具有调节人体新陈代谢和抑制糖类转化为脂肪等功能；还具有清热解毒、利尿的功效，可帮助痛风患者排出体内的尿酸；且热量、糖分较低，特别适合痛风人群食用。

舍局中医建议：痛风急性发作时建议只吃清炒西葫芦。痛风发作结束后可适当添加肉沫烹饪，廋肉最好提前用水焯一下，洗掉肉里的嘌呤。

②、黄瓜鸡蛋炒木耳

黄瓜炒鸡蛋不含嘌呤，黄瓜是一种含碱性的食材，而且还含有大量的维生素C和水分，多吃有助排除多出的尿液（尿酸随尿液排出）。

舍局中医建议：本菜品适合所有痛风期，但是菜品不可放入过多的酱料，调味以清淡为主最佳。

③、酱爆圆白菜

圆白菜嘌呤含量低，含有大量的维生素c，能提高人体免疫力，预防感冒；且含有某种“溃疡愈合因子”，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品；还具有增进食欲、促进消化、预防便秘、调节血糖血脂的作用。

舍局建议：本菜品适合所有痛风期，但是菜品不可放入过多的酱料，调味以清淡为主最佳。

④、素焖白萝卜

白萝卜属于碱性食物，热量及嘌呤含量低，非常适合痛风者食用；白萝卜所含的锌、钙元素都具有稳定血糖、防治骨质疏松的作用，对痛风合并糖尿病、肥胖症、高血压有辅助食疗作用。

舍局中医建议：本菜品适合所有痛风期，但是菜品不可放入过多的酱料，调味以清淡为主最佳。

⑤、清炒芥兰山药

芥蓝有利水化痰、解毒祛风的作用，含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用有助降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

舍局中医建议：本菜品适合所有痛风期，但是菜品不可放入过多的酱料，调味以清淡为主最佳。

⑥、呛生菜

生菜富含膳食纤维、水分，可促进血液循环，有助尿酸排泄；生菜所含的莴苣素，还具有降血脂、降血糖的功效，对痛风合并糖尿病、高血压病患者控制病情非常有益。

舍局中医建议：本菜品适合所有痛风期，但是菜品不可放入过多的酱料，调味以清淡为主最佳。

⑦、土豆烧鸡块

土豆属于低嘌呤碱性食物，有解毒、消炎、调理消化不良等功效，是胃病和心脏病患者的良药，对痛风并发胃病或心脏病患者来说，有辅助食疗作用。

舍局中医建议：鸡肉最好去皮再烹饪。本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。

⑧、洋葱炒牛肉

牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能能提高机体抗病能力，洋葱也含有非常高的膳食纤维和前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管，非常适合痛风间歇期的患者食用。

舍局中医建议：本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。肠胃功能较弱的患者建议放入少量洋葱，以免引起肠胃疾病。

⑨、青椒炒瘦肉

青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

吃青椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用青椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食青椒。

舍局中医建议：本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。（特别强调肉类不可以选择肥肉或者内脏，只可挑选瘦肉食用。）

⑩、肉沫蒸蛋

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。能够健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。

舍局中医建议：本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。（特别强调：肉类不可以选择肥肉或者内脏，只可挑选瘦肉食用。）

①①、清蒸鳜鱼

鳜鱼性平，味甘，具有补气血、益脾胃、疗虚损、运饮食等功效。虽有医书讲寒湿之人不宜食用鳜鱼，但在烹调时加入适量葱姜即可消除此弊。故痛风患者可食用本菜品，也有利于慢性病的康复。

舍局中医建议：本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。

①②、番茄炖牛肉

牛肉与西红柿，这样的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用，而且还可以强筋骨，对于缓解贫血来说效果不错。西红柿的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。这样的汤品不仅可以有暖胃的作用，健脾开胃，同时也可以帮助痛风患者促进食欲，补气养血。

舍局中医建议：本菜品不适合痛风急性发作期食用。痛风间歇期及慢性病期可适当食用。

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