还在纠结午餐吃什么不如做这道菜,简单好吃

2023/5/31 来源:不详

每天到吃午饭的时候都不知道吃啥,今天也是一样,刚过完节大鱼大肉吃多了,想吃点清淡的刮刮油,但是又觉得清淡的不好下饭。打开冰箱发现还剩一颗生菜,于是尝试做一道蚝油生菜,爽口清淡但是开胃下饭。做法真的是超级简单了,不用十分钟。生菜营养价值也是很高的,性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。还在纠结午餐吃什么?尝试做这道菜,简单好吃又实在,快收藏!

蚝油生菜

By髅小彬

配料:

生菜1/2棵、蚝油1勺、蒜2瓣、小葱1根、红薯淀粉1勺、生抽1勺、白糖1匙、植物油1.5勺

烹饪步骤:

1.生菜择洗干净

2.葱蒜切末

3.红薯淀粉中加入蚝油,生抽,加清水至碗的一半搅匀,就是普通吃饭碗的大小

4.锅中烧水,放入白糖,水开后加入生菜焯水1到2分钟

5.同时另起一锅,热锅凉油,放入葱蒜末煸香

6.出香味后倒入蚝油汁,小火熬煮至浓稠,生菜捞出沥水,淋上料汁即可

烹饪小贴士:

1、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。2、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。4、生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

你喜欢吃这道菜吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyzz/5050.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: