重磅喜讯友参与3月4月降低今年基础

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1.适合生吃的蔬菜适合生吃的蔬菜有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、青椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、茼蒿、菊花菜、苦瓜、莴苣等。生吃蔬菜最好配以豆腐干、花生、芝麻、虾皮等，以便营养素互补。2.适合冷藏的蔬菜萝卜、胡萝卜、洋葱、菠菜、大白菜、花椰菜、蒜苔、芦笋、豆类、冰箱、卷心菜、花菜、芹菜、黄瓜、茄子、大葱、绿叶蔬菜、蘑菇、秋葵、彩椒、西葫芦等、西红柿(先常温熟透再放入冰箱)等3.适合常温阴凉储存的蔬菜马铃薯、大蒜、南瓜、冬瓜等。4.具有抗营养因子的蔬菜木薯中的氰苷可抑制人和动物体内细胞色素酶的活性;甘蓝、萝卜和芥菜中的硫苷化合物在大剂量摄入时可致甲状腺肿;茄子和马铃薯表皮含有的茄碱可引起喉部瘙痒和灼热感;有些毒草中含有能引起中毒的毒素等;一些蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，尤其在不新鲜和腐烂的蔬菜中更高。1.适合生吃的蔬菜适合生吃的蔬菜有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、青椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、茼蒿、菊花菜、苦瓜、莴苣等。生吃蔬菜最好配以豆腐干、花生、芝麻、虾皮等，以便营养素互补。2.适合冷藏的蔬菜萝卜、胡萝卜、洋葱、菠菜、大白菜、花椰菜、蒜苔、芦笋、豆类、冰箱、卷心菜、花菜、芹菜、黄瓜、茄子、大葱、绿叶蔬菜、蘑菇、秋葵、彩椒、西葫芦等、西红柿(先常温熟透再放入冰箱)等3.适合常温阴凉储存的蔬菜马铃薯、大蒜、南瓜、冬瓜等。4.具有抗营养因子的蔬菜木薯中的氰苷可抑制人和动物体内细胞色素酶的活性;甘蓝、萝卜和芥菜中的硫苷化合物在大剂量摄入时可致甲状腺肿;茄子和马铃薯表皮含有的茄碱可引起喉部瘙痒和灼热感;有些毒草中含有能引起中毒的毒素等;一些蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，尤其在不新鲜和腐烂的蔬菜中更高。养成阅读好习惯，看完顺手点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇