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说到蔬菜沙拉，大家应该都有尝试过，这是一种非常营养健康的饮食，它既可以当作饭后小食，也可以作为减肥正餐。因此，也成为了众多健身人士最喜爱的食物之一。

这种烹饪方式在很大程度上保留了食物原有的色泽和鲜美，做法又十分简单、快捷，无需任何烹饪技巧，最关键的一步就是选择出自己喜欢的几种蔬菜并将它们完美地搭配在一起。

为了让这道菜看起来更加美味健康，你可以尽可能地多选择几种颜色的新鲜蔬菜作为原料。

今天，小编就来分享一道蔬菜沙拉的做法。

生菜、萝卜和黄瓜

生菜（叶用莴苣）每g含热量16.0Kcal、碳水2.1g、蛋白质1.4g、脂肪0.4g。

红萝卜每g含热量22.0Kcal、碳水4.6g、蛋白质1.0g、脂肪0.1g。

黄瓜每g含热量16.0Kcal、碳水2.9g、蛋白质0.8g、脂肪0.2g。

做法：

黄瓜、红萝卜去蒂，切片备用；

生菜叶用手撕成片，洗净备用；

将所有的蔬菜放入碗中，再根据个人口味用橄榄油、香醋和少许盐调味拌匀即可。