下班赶回家花20分钟做了3道家常菜,简单

最近单位有些忙，下班比平时晚了一些，所以下班后就跟抢时间一样，先冲进小区门口的小超市买菜，买晚成急急忙忙回家做饭，做完饭又赶紧收拾了，接着赶晚上健身房的瑜伽课。好在平时孩子不在家，夫妻俩吃得都很简单，今天花了20分钟做出的三道家常菜：黄瓜炒肉片VS素炒莴苣片VS鱼丸豆腐羹，简单美味又营养，夫妻俩吃得很香。

原料：里脊肉黄瓜红椒

制作:1.准备好食材，黄瓜片加入少许盐拌均匀腌制片刻挤出水分；2.肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调料拌均匀，腌制一会儿；3.烧热锅放入适量的油，将肉片入锅翻炒；4.变色后加入黄瓜片进去翻炒；5.加入红椒片进去继续翻炒；6.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：莴苣红椒

制作：1.准备好食材；2先莴苣片放入少许盐，腌制一下杀出水分；3.烧热锅放入适量的油，将蒜末和红椒末入锅爆香；4.再放入莴苣片翻炒；5.翻炒两下后加入微量的盐；6.翻炒均匀即可。

原料：鱼丸豆腐青豆玉米枸杞

制作：1.烧热锅放入适量的油，将鱼丸粒进去翻炒；2.再加入豆腐丁进去翻炒，注意小心点，不要炒碎了；3.加入青豆进去翻炒；4.加入玉米粒进去翻炒；5.加入2碗水，炖煮3分钟；6.加入少许盐和胡椒粉进去调味；7.加入水淀粉勾芡；8.出锅前放入枸杞即可。