青岛一家三口的家常晚餐,在朋友圈火了,网

2022/7/9 来源:不详

导语:青岛一家三口的晚餐,在朋友圈火了,网友不淡定了:这也太馋人了,家里有矿吧!

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。老话说:早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。但其实,大家早上匆匆忙忙的,没有时间吃好,午饭不在家里吃,每天外卖食堂的,也没有食欲,更谈不上吃饱了,所以要吃好吃饱还是得晚餐,特别是家里有孩子的,正是长身体的时候,每天的营养一定要吸收到位,才能保证孩子身体智力发育正常,我家女儿是初中生,我每天晚餐都要精心准备,下面就来介绍一下今天的晚餐,发朋友圈火了,网友:太馋人,求蹭饭,还有说家里有矿吧,吃这么丰盛,其实都是普通食材,家家都能吃得起。

首先说简单的主食,杂粮馒头片和粘棒米,还有杂合面包的蒸饺,大家都知道现在倡导吃粗粮,全是细粮对身体并不好,我觉得这是有道理的,因为很久不吃煎饼,吃一次牙都不舒服,就当太久没锻炼了,我想人的肠胃也是如此吧,所以我每天的食谱里都有粗粮。杂粮馒头片没啥味道,黏玉米还是很香甜的,蒸饺子是孩子喜欢吃的白菜鲜肉馅的,正好中和一下她不喜欢吃的皮。这个也不费事哦,都是用空闲时间做好冷冻的,吃了时候拿出来蒸就可以了,馒头也是一样的,一周做一次,冷冻保存。

砂锅里的是关东煮,就是用的海带和木鱼花做的,关东煮底汤煮的豆腐油菜胡萝卜和2片玉米棒,这样的汤味道和棒骨汤鱼汤味道大不相同,孩子很喜欢。孩子嘛都喜欢尝试新事物,所以饭菜的味道要兼顾营养也要多变,还有好看,让孩子看了就有食欲,想吃。这一小锅关东煮食材不多(因为大多食材都是丸子类的加工物,没有营养,所以我都自己配菜),但味道香又好看,孩子就喜欢吃。

蒸饺也有很多种肉馅,我一般一次做2种馅冷冻起来,看当天的菜色决定做哪种,反正都是我和孩子都喜欢吃的。还有鲜艳的泡菜,我很喜欢吃泡菜,开胃下饭。小时候家里都是腌咸菜,就是粗盐腌制,简单切丝凉拌一下,吃的就是个咸味,要的就是下饭,我是不喜欢吃的。泡菜的种类繁多,口味也多样,我试过一次后就喜欢上了,每周泡一罐时令菜蔬,给餐桌点缀一下,孩子吃的不多,大多我吃了。

肉呢是自己做的酱牛肉,我可能是小时候吃肉吃的少,就很馋肉,所以每餐必须有肉吃,各种午餐肉、火腿肉、灌肠我都自己做过,有时间就每周做一次,没时间也会一个月做一次,这样自己做的货真价实,营养流失少,还增加了风味,不会让孩子腻。茶叶蛋有时候用鸡蛋有时候用鹌鹑蛋,看家里有没有买,有啥做啥。

这是一盘凉拌莴苣丝,莴苣削皮镲丝,焯水后加调料稍拌一下就好了,简单快捷。我对莴苣可能有点情怀,就是小时候家里是不种莴苣的,也没有卖的,小学课文上有图片文字,就很好奇这个什么味道?然后有一年市场就有卖莴苣的了,我都不记得妈妈做的是什么味道了,就是现在看见卖的就想买。

一家三口的晚餐,不剩菜不浪费,拒绝精致穷,晒朋友圈被点赞。这样的一顿晚餐,我基本上一个小时就搞定了,孩子放学回家就洗手吃饭了,我也犒劳一下辛苦了一天的自己。你的晚餐怎么搭配的呢?看着这样的晚餐你是不是也饿了?

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