春补助孩子蹿个儿,吃这4种时令菜就对

2023/6/23 来源:不详

春天万物复苏,人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,是儿童长个儿最快的季节,对营养的需求也随之增加,很多父母都想抓住这个关键时机,给孩子适当“春补”,满足孩子生长营养所需,助力孩子蹿高个儿,但是给孩子吃什么最好却难住了父母。

其实春天也是各种新鲜蔬果大量上市的时候,当季生长的这些时令菜营养丰富,是给孩子“春补”食材的首选,下面我们一起来看看有哪几种春季时令菜适合给孩子补充营养呢?

4种春季时令菜补钙又助长

第一种:豌豆

前段时间豌豆就已经上市了,价格也很便宜,却有很高的营养价值。豌豆中的钙含量比牛奶还高,同时还富含蛋白质、维生素和矿物质。用豌豆炒鸡蛋或者煮汤喝,都是很方便的烹饪方法,适合孩子现在这个季节吃。

孩子在春天长得比较快,这个时候在餐桌上加上豌豆,可以帮助孩子补钙,对于孩子长高有很大益处。

第二种:荠菜

荠菜中的钙含量远远超过了牛奶,而且还富含胡萝卜素和维生素A,用来跟猪肉混合,做成荠菜馅的饺子,很受孩子的欢迎,既美味又能补钙。不喜欢吃饺子的话,用荠菜拌豆腐也是很好的选择。

第三种:菠菜

菠菜是很多人吃火锅时候的最爱,应季的菠菜烫熟之后有种甜甜的味道,菠菜也是补铁大王,所以很多人都忽略了它也富含钙元素,对于老人和小孩都有好处。不过需要在烹饪前用热水焯一下,这样菠菜中的草酸就不会阻碍营养的吸收了。无论是凉拌还是煮蔬菜汤,菠菜都是不错的选择。

第四种:生菜

生菜中含有山莴苣苦素,是一种具有安眠作用的功能性成分,菜心部分中含量较多,做成菜汤更便于食用。生菜中的膳食纤维,维生素C、维生素E、钙等营养成分含量也非常均衡。炒生菜有助于人体对钙的吸收,还能摄取到膳食纤维,有利于改善便秘。

家长们都记住了吗?自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

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要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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