5分钟下饭菜,比黄瓜脆嫩,儿童常吃长高个

2022/11/2 来源:不详

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春天正是莴苣上市的季节,北方的菜市场每天都有新鲜莴苣在卖。莴苣味道清新且略带苦味,可以刺激消化酶分泌,增进食欲,吃起来口感比黄瓜还要脆嫩。它含有非常丰富的氟元素、磷和钙,可以促进骨骼和牙齿的发育,儿童常吃可以长高个。老人血压高和经常便秘更要常吃它,因为它含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄;它含钾量较高,有利于促进排尿,可以使老人的血压降低。   莴苣的家常做法除了凉拌,还是就是炒着吃。这次分享给大家的就是用新鲜莴苣炒的肉片,这菜做法特别简单,5分钟就能出锅,而且味道既脆嫩又鲜香,特别的下饭。

莴苣2根,猪肉克,小葱1棵,姜1小块,花生油30克,盐2克,生抽2勺,料酒1勺,五香粉少量

1、莴苣去皮切成薄片

2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟

3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿

4、葱姜切好

5、锅中烧热油下入肉片炒至变色

6、加入葱姜爆香

7、倒入莴苣片翻炒均匀

8、加盐调味即可

肉片要先腌制一下才会更入味

莴苣你们是怎么吃的呢?欢迎大家留言交流哦!

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