嫩嫩的莴苣连叶带杆地炒

某日，揪了两棵莴苣叶后发现有点少，如果再剥一棵却有点多。我看那莴苣杆嫩嫩的，小小的，就切了一根，切成薄薄的片和叶子一起炒。没想到效果真的非常棒！

入冬后，青菜是我们这的主打蔬菜。青菜都是杆子和叶子一块炒的。记得我外婆生前爱吃菜叶不爱吃菜杆，她就边挑菜叶边说:喜欢吃菜叶的有衣服穿。我说我爱吃菜杆，不过菜叶也可以。外婆就说:吃菜杆有房住。你都吃，以后啥都有。

长大以后我把青菜叶和杆分开炒，却发现只炒菜叶是没那么好吃的，而炒菜杆倒可又写一道菜，小时候妈妈和外婆也都炒过。以后我写菜要凑不满一百道的话我就再写写它。现在我则发现莴苣叶和杆同炒特别好，它的最佳比例也就是两大棵叶加一小根杆。

锅里油热了叶和杆同时入锅煸炒就行了。

不用担心叶熟了杆还生，那薄薄嫩嫩的莴苣杆很容易熟，吃起来脆脆的，有几分凉拌的味道。和叶子搭配在一起吃的口感妙不可言。

我是真心的感谢造物主，怎么有那么多好吃的东西呢！炒菜和吃饭是我最大的爱好。炒菜是我身心感觉最自由的时候，怎么搭配怎么下料千变万化，实在是其乐无穷。而吃饭是最可以全身心投入而不会招来任何非议的事情。哎，活着真好！有吃有喝，能吃能喝的时候更好！

这盆菜开始放盐放少点，起锅时加一点蚝油，吃起来就更鲜美了。

叶和杆同炒，既好吃，看起来又更爽心悦目。

当然，比如你买三根莴苣的话，第二次炒时剩下的就是两根杆一棵叶了。不过没关系，依然可以扔一块炒，虽然不是最佳比例，但味道绝对也错不了。

就像人生，不可能天天在高峰，退而求其次，只要有吃有喝能安安静静品尝食物的话，我相信很多人也都会说:我真想再活五百年！