这懒人凉拌菜,4元一斤一煮一拌脆嫩可口

哈喽，大家好，今天高先生跟大家分享一道非常简单的美食，只需要一煮一拌，就可以端上餐桌，尽情的享用，相信很多朋友们，不喜欢做菜的根本原因是在于，做菜有些菜太复杂了，不愿意去做，而且劳累了一天，也没有心情去做，所以说今天高先生，教大家的这种凉拌做法非常的简单，而且食材方面，也特别容易买到。今天高先生就教大家一种凉拌的金针菇，在市场上的话一般4元钱就能买到一斤，拌出来的金针菇吃到嘴里爽脆可口，相信金针菇还有一个名字大家都应该不陌生，它就叫益智菇，孩子都是金针菇的话，相信会越来越聪明的，那么金针菇应该怎么来拌呢？其实拌金针菇非常的简单，只需要把金针菇放在水里，给它煮熟过后再捞起来沥干水分，等它凉过后加上简单的一点调料，拌一下，就非常好吃了，如果说拌金针菇加的调料太多了的话，比如说加什么，油辣椒啊其他味重点的调料，什么太多了的话，吃着反而会没有以前的清香味，因为菇类本身就含有，非常鲜的味道，所以说我们在烹饪锅的时候，就不用再刻意的去多加味精这些的了。好了，废话不多说，接下来高先生就教大家，一下该怎么做？这好吃又简单的凉拌金针菇吧。凉拌金针菇主料：金针菇辅料：莴苣，调料：生抽，白糖，盐，大蒜，首先，我们将金针菇买来过后，用刀将金针菇的最底下一段给他去掉，然后再用手将金针菇撕成大小均匀一条一条的，放到盘里，再讲我去，去皮过后切成均匀大小的诗和金针菇放在一起另起锅中加入水，然后下午已经撕好了的金针菇，放到水里焯熟过后，捞起来沥干水分，放在一旁让它凉透。在金针菇放在一旁凉透的过程当中，我们可以先将调料准备好，先将大蒜剁成米备用，然后再取一个小碗里面，加入适量的生抽，再将剁好了的大蒜米，到进去再调入少许的盐和一点点白糖，用筷子将他们搅拌均匀，最后的，已经焯过水了的金针菇和莴苣是全部都凉透了过后，再把打好的调料淋在上面，最后撒上一点小葱即可。小贴士1、如果说喜欢吃辣的朋友可以加点油辣椒或者小米呢，但是这样的话，金针菇的清香味就会损失非常的多，所以说吃金针菇的话高先生不介意，放很多的辣椒或者味重的调料。2、当然里面的配料除了我只是以外还可以用胡萝卜丝，黄瓜丝，这些都是可以的放在一起，但是黄瓜是记住不要焯水，这样吃着才有口感，如果说是胡萝卜的话，你可以稍微的抄一下水，这样口感会更好。相信大家都知道金针菇是比较卡牙缝的，所以说在吃的时候大家可以慢慢吃，细嚼慢咽，不然到时候别一盘金针菇吃完，有半盘都在牙缝里啊，如果说觉得高先生今天跟大家分享的这一道凉拌金针菇，对大家有帮助的话，记得