饭包的菜叶是什么叶子

饭包的菜叶是什么叶子

正宗东北大饭包的菜叶是大白菜叶子（只有秋天农村园子里的大白菜叶才好吃），如果没有的话，可以用生菜叶、包心菜叶子替代。

东北大饭包

饭包，即打饭包，东北人习称“饭包子”，是一种农家饭，大多数东北人都喜欢吃。饭包是一款素食，东北传统的小吃，用来清肠效果不错，食材也很简单，其中主要食材鸡蛋。

白菜

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，指菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

生菜

生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物。生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

包心菜

包心菜又叫包包菜，是一种蔬菜，陕西一些地市称其为包包菜，即莲白，又叫莲花白，是卷心菜的别称，二年生草本。它喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。包心菜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等营养物质。除此之外，还有维生素B1、维生素C、烟酸以及钙、钾、硒等。