夏季养生吃什么菜多吃5种叶子菜,便宜好吃

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俗话说得好“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，到了夏季自然就要多吃绿叶菜。下面就给大家分享5种又便宜好吃，养生效果又十分好绿叶菜。

芹菜叶

大家吃芹菜主要茎部，对芹菜叶可能有些陌生，芹菜叶最大的特点就是特殊的香味。里面含有多种挥发油，经常作为香辛调味剂使用。香芹油具有抗氧化作用。其叶主要用来码盘和装饰或者用作香料，尤其是在一些西餐中用得比较多。

马齿苋

马齿苋有食药两用的价值，其中富含丰富的维生素B、维生素C、钙、磷、铁，以及ω-3脂肪酸，补充身体养分、降低胆固醇和维护血管健康。在药用方面，马齿苋可清热、利尿、消肿、抗炎和止泻治肠炎。夏季马齿苋能够凉拌、包饺子、清炒，还能够用来泡茶或晒成菜干留作夏季食用。

穿心莲

穿心莲有很好的清热解毒，凉血消肿的功效。可以治疗急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。穿心莲具有免疫抑制的作用，穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂。水煎剂、内酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩，外周T细胞减少，能降低血清中抗体效价，抑制迟发型超敏反应，表明穿心莲内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用，是一种免疫抑制剂。

空心菜

空心菜粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

生菜

生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。

各位看官，你们吃过这些野菜吗？

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