最对胃口的人气家常菜莴笋炒腊肉

2023/8/6 来源:不详

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By昌华教育小萌老师

用料

莴笋7两腊肉1条红椒1个大蒜3瓣青椒1个

做法步骤

1、莴笋处理好,切成薄片,青红辣椒也切成块状

、腊肉切成薄片,肥瘦相间的最好啦

3、3瓣大蒜切成厚片

4、腊肉下热锅,翻炒出油

5、加大蒜翻炒一下

6、将莴笋和青红椒下锅炒熟,最后加一勺生抽

7、好吃的莴笋炒腊肉就出锅啦

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣50克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

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