超好吃的腌笃鲜做法竟然这么简单,营养美味

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今天，小编就来带大家看一下腌笃鲜的做法。可能听到名字有的人知道是啥，有的人就不知道是什么，腌笃鲜就是用竹笋，莴苣，排骨，咸肉在一起焖煮，加上调味激发出食物本身的鲜味，超级营养美味哦！现在就和小编看看如何做出好吃的腌笃鲜吧！首先，选取新鲜的竹笋切块，把莴苣也切块备用。

下一步，在煮锅中加入切好块的腌咸肉进去焯水，大火煮沸后捞出备用，然后加入切好的排骨也依次焯水捞出备用。

然后，另起一锅，加入清水，放入焯好水的咸肉和排骨，加入姜片和葱结，盖上锅盖大火煮沸转中火焖煮1个小时。

待汤汁鲜香浓郁以后加入切好块的竹笋和莴苣，翻拌均匀。

然后，加上百叶结，盖上锅盖，继续焖煮15分钟即可出锅。

这样，我们鲜香的腌笃鲜就做好了，撒上香葱点缀一下。破土而出的春笋,配上鲜翠欲滴的莴苣,再加上自家腌制晾晒的咸肉，鲜到眉毛掉下来，说的就是腌笃鲜了呀。小编吃的汤汁都不剩啊！操作方法也是非常的简单！学会的宝宝们，快点学起来吧！保证让你吃了还想吃哦！