春天到了多让孩子吃这菜,个头猛长,眼睛

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春天到了！多让孩子吃这菜，个头猛长，眼睛明亮，视力越来越好

莴苣虽然主要吃茎，但莴苣叶的营养远高于茎。莴苣叶的蛋白质含量和碳水化合物含量分别是茎的6倍和4倍。莴苣叶中维生素C和胡萝卜素的含量分别为15毫克和2.1毫克，但茎中这些维生素的含量很少。

当你从莴苣中采摘叶子时，你会发现一种乳白色的汁液，这是一种芳香的羟基化酯，可以分解亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，可以导致细胞的癌症，所以吃莴苣可以预防消化系统的癌症。

莴苣含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，吸收肠道废物并排出体外，所以吃莴苣能促进排便，防止便秘。

鸡蛋是生活中常见的食物，人们都知道鸡蛋具有很高的健康和营养价值。鸡蛋富含铁，元素是许多女性补充气血所必需的。所以很多女性也是为了美颜大量补充铁，而鸡蛋又富含铁，所以鸡蛋是维持皮肤美丽的重要食物之一。所以生活中想变漂亮的女性也可以坚持多吃鸡蛋。

健康匹配：

生菜炒鸡蛋富含膳食纤维，脂肪和热量低，钾含量高，可通便、利尿、清肠、解毒。孩子经常吃生菜炒鸡蛋，眼睛亮亮，脑子聪明，个头也是嗖嗖长的。

禁忌：月经来潮、寒性痛经的女性不宜吃凉拌生菜。

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(以上图片均来自网络)