月子餐食谱木耳炒莴苣杂煲菇

今天教大家的是和，能够帮助产妇休息更好~

我们先来看一下该怎么做？

准备食材：

莴笋g，木耳（干）50g，大蒜（白皮）5g，大葱5g，姜5g，泡椒5g，味精1g，盐2g，香油5g，植物油15g

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制作方法：

1，木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀

2，大葱邪刀切成小段

3，姜、蒜切小粒。泡辣椒切马耳朵状

4，锅内放猪油烧到六七分熟。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生

5，放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可

注意：

莴苣含丰富的叶酸，还有催乳功能，是适合产后妈妈的优质蔬菜

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然后我们来学习一下应该怎样去做呢？

准备材料：

白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、春笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5g、蚝油适量、小葱5g

制作方法：

1，青、红椒切块，笋切块

2，各种蘑菇切块

3，油热后，先煸炒白蘑菇和草菇

4，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火

5，放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅

注意：

适量食用蘑菇，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用