银杏炒莴苣,清新爽口又解腻,吃多少都不长

银杏炒莴苣

By温馨小饭桌

看着这一盘的红红绿绿黄黄，就感到了一股春天的气息，春天的勃勃生机。虽然这几日不是雾天就是阴天，看到这盘菜，让人的心情瞬时好了许多呢！

原料：莴苣、银杏、枸杞、姜、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、将银杏放入锅中煮熟。

第3步、莴苣洗净，去皮，切成菱形片。

第4步、锅里油热，放入姜丝爆香，放入莴苣煸炒。

第5步、放入煮好的银杏。

第6步、放入枸杞，盐，鸡精煸匀即可。

第7步、快手菜

小贴士：

1、银杏一定要煮熟，让毒素挥发。2、银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒,所以每次吃银杏不易过多。

来自美食天下温馨小饭桌的作品。

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