乡土散文立夏拾趣

立夏节气拾趣

我国现在的纪年方式是世界统一的公历纪年，从年上溯到夏朝几千年岁月长河中，我国一直使用夏历干支纪年。大家习惯称作农历。

农历纪年是根据月亮的圆缺变化和大自然物候变化规律来纪月纪年的。一年分四季，十二个月。又根据月亮和地球的自转和公转规律，设计了大月小月和闰月。

四个季节的开始节气分别是立春，立夏，立秋和立冬。在农民的心坎里，立春立夏这两个节气比较重视。“一年之计在于春”道出了春天来到，人们要珍惜时间抓紧春耕大生产。不误农时的哲理。

立夏节气到来，正是采摘毛峰的关键时期。白天光照时间长了，雨水开始增多了。茶树上的嫩叶生长明显加快。前两天地里茶叶嫩绿正好摘，可是隔了一晚再去看，茶叶就由嫩绿变成翠绿了，采下制成干茶，黄壳片就不少。卖不出好价钱了。

“夏前茶，夏后壳”。所以立夏节气又成了茶商老板看茶分优劣的一个标杆。

最好的毛峰是“明前毛峰”。一个人一天到晚采不了半斤干茶。售价元左右一斤。其次就是谷雨节气前采制的“雨前毛峰”，典型的“两叶一枪”价格两百左右。再是“夏前毛峰”价格在一百元往下走了。

“人老一年，茶老一朝”这是立夏节气来到时，大人们催促孩子们快点采茶时经常说的一句谚语。还喜欢借物喻人，什么“藜檵开花正努力，苦马开花正叹气”。

立夏前后田间地头还经常听到一种采茶鸟的叫声“快快采茶”。

这种鸟的外形是啥样？大家都在地里专心致志的采茶，哪有闲情雅致去观注过，还真说不上来。可是这鸟的叫声却是如此动听，催人奋进。一些老大娘听到这鸟叫声，就喜欢跟年轻人讲不是“快快采茶”，是“各各采茶”的故事——

“很久以前，采春茶的季节，在一个山村里，有一个大户人家，头年刚聚了媳妇。媳妇娘家低处平地水田多很少有茶棵地。因此这媳妇会插秧种田，却不大熟悉旱地劳作，尤其不大了解采茶制茶这些农活。老公家兄弟姐妹堂兄弟人多，其中一个堂兄老婆，能说会道颇有心机，看见新来的弟媳妇忠厚勤快，就主动接近她，东家长西家短的瞎聊天，很快就熟了。采茶季节来临了。这位兄嫂晚上就主动来弟媳妇家里聊天。竟然和她说定了“你先帮我家采茶，我再帮你家采。我们就天天在一起干活，又好聊天”的约定。可是茶叶是见天长的，越嫩越能卖好价钱。这媳妇帮兄嫂采了几天茶再回到自家地里一看，发现茶叶大了，来不及采了。自然遭受婆婆的责骂“你这个痴匹货，好吃懒做啊，采茶农忙时节，还要跟别人谑蹩聊天。帮人家钞票挣得满口袋。怎么娶了你这个败家娘？”这媳妇哪能受的了这通谩骂，越想越委屈，晚上就上吊自尽了。死后竟然化作一只鸟，成天在茶园地里叫道“各各采茶”。告诫大家，不要像她那样跟人家合作采茶。因为茶叶生长快，应该各自起早贪黑的抓紧采茶。

一声声动听的鸟叫声

一个凄惨哀伤的故事

一句催人奋进的告诫

就这样一代又一代的传承着。

立夏节气来临，尽管农事繁忙，我们村的人们还是忘不了要用“茶叶蛋”和“炒面”美食来过节的。

立夏节吃炒面不知兴起哪朝哪代，我从很小记事起就清楚的记得这一天是必须要吃炒面的。早上每人两个茶叶蛋。炒面一般在晚餐进行，主要目的是中午大家可以在田间地头多采茶。

炒面的食材较简单，一般而言这顿炒面要尽力买点鲜猪肉。因此店家这天都要搞来新鲜猪肉卖，蔬菜主要是新鲜的竹笋，“吃杆菜”就是莴苣笋菜和葱。条件好的还要弄点辣椒豆腐干之类。面条过去都是家庭主妇亲手擀面打的，现在是筒面条。大多数人家都要炒上一大锅，第二天中餐再热着吃，一次吃过瘾。吃炒面当然还要烧点汤，海带汤，紫菜汤，鸡蛋汤等都可以。我们这里大人小孩都会说“冬至饺子（立夏）汤，一年四季体健康。或（不生疖子不生疮。）”

过去医疗条件落后，农村里的孩子们一到夏天，身上就要生许多痱子，痒得很难受。尤其是头部用手经常挠抓，这痱子就发炎长大，一个个圆鼓鼓红红的疮疖像枇杷那么大，又痛又痒，尖尖的头部化脓变黄了，大人就用缝衣针在火上烤一下，用力一挑，再用双手轻轻挤出脓液来，然后盖上泡过的茶叶或鱼腥草叶片，抵抗力强的孩子一般几天就会好。抵抗力差的小孩就会越来越发炎，最后治不好夭折的也是有的。现在想起来仍然毛骨悚然。茶叶蛋外形圆圆的，象征圆圆的疮疖。吃茶叶蛋和炒面就是把面部的疮疖炒着吃掉。既然吃美食有这么神奇的功效，就一代代传承下来了。

吃过炒面，小孩坐在竹篮里，大人们两人用竹竿抬着称体重。说是这样就不会“蛀夏”健康成长了。据说杆秤能辟邪。大人小孩的欢笑声至今还在我的脑海里浮现。

立夏开始，农人们的劳动量是明显繁重起来了。采茶，养蚕，除草，打农药，施肥等等干不完的事，几乎是天天在田间地头忙碌。可是农人们脸上始终洋溢着快乐的笑容。因为他们明白，再过几个月，就是瓜果飘香的秋收时节了。农谚说得好“六月不晒背，冬季定后悔”啊。如其那时“苦马结子正叹气”的无奈，还不如现在“藜檵开花正努力”的踏实勤勉劳作有乐趣。

夏天来临，劳动者是喜欢的。因为他们可以甩开束缚，在自己的田园里尽情耕耘，用辛勤的汗水去浇灌幸福的花朵，创造丰硕的业绩！

审阅：韩田梅

简评：记一些立夏节气的那些事，展现带有地方特色的夏季生活风貌，可见风俗习惯、生活方式是与环境、时令、节气等有着息息相关的朴素哲理与劳动者的聪明智慧。有故事、有生活、有谚语，颇有民俗味道。

终审：严景新

作者：程圣文，文艺爱好者。

编辑：卜一

每日刊发作品优选纸刊《中国乡村》杂志，凡上刊者免费包邮赠送样刊

投稿必须原创首发，投稿邮箱：zxmtth