蒜蓉油麦菜的做法,学会这招,不发黄不出水

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虽然我们在外面会吃很多的饭菜，因为应酬，因为同学聚会，因为工作等等各种原因，但是家里总有些日常的家常菜是我们怎么都忘不了的！爸妈做的总有一道拿手的家常菜是你时时刻刻都忘不了的味道！自己在家做的饭菜，因为简单，不需要复杂的加工，而称之为家常菜！慢慢大了，我们自己也学会了不少的做菜技能，把爸妈的手艺学的是炉火纯青！其实自己在家做的美味的家常菜，也是对生活的一种享受，自己做的菜，家人爱吃，孩子爱吃，就满足了！家常菜不需要说有多么的复杂，有心就对了！蒜蓉油麦菜的做法，学会这招，不发黄不出水，比饭店做的好吃多了

油麦菜是一道家常菜，做法非常简单。油麦菜色泽新鲜、味道好、营养价值也高，在秋冬时候非常的受欢迎。油麦菜和莴笋叶的外形非常高的相似，但是油麦菜更加鲜嫩、清香、具有独特风味。油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

蒜蓉油麦菜：油麦菜一直就是我的最爱，口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦，捞出，沥干水排盘，油锅烧热，爆香干辣椒段，淋入少许水，滴入生抽，倒入蚝油，烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可。

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