南方老两口极简午餐,3菜不足25元,营养
2025/4/1 来源：不详北京中科医院亲身经历 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20091014/11153079059.shtml转眼到周末，自从孩子去外地上大学后，家里只剩下老两口相依相伴地过着简单又家常的日子。平时一般都是我做饭，而到了周末，夫妻俩会一同去买菜，偶尔老公也会亲自下厨露一手。今天老公就自告奋勇地下厨房做了3道家常菜，有山药炖鸡翅根、萝卜莴苣炒鱼丸和红薯炒青豆，3道菜才花了25元，营养美味又实惠，吃得很舒服，从不点外卖。随手发了个朋友圈，不少网友评论说，荤素搭配营养足，不凑合不浪费。确实，人到中年，健康是最重要的，一定要好好吃饭，一起看看这些菜的具体做法吧。
原料：鸡翅根铁棍山药青蒜姜片料酒酱油油盐
制作：热锅凉油，将鸡翅根放进锅中煎，将其表面煎至金黄，加入姜片进锅翻炒两下；加入少许料酒和酱油翻炒均匀，加入少许水炖煮五分钟；再加入铁棍山药段进锅翻炒均匀后继续炖煮五分钟，加入少许盐调味翻炒均匀，最后加入青蒜翻炒变色即可。
原料：湖北纯手工鱼丸莴苣胡萝卜油盐
制作：热锅凉油，先将胡萝卜片放进锅中煸炒两下，再加入鱼丸进锅翻炒两下，再加入准备好的莴苣片进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
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制作：烧锅水加入少许盐和油，将准备好的红薯丁和青豆放进锅中焯煮至九成熟后捞出。苏泊尔麦饭石色不粘炒锅烧热后放入少许凉油，加入焯好的配菜进锅翻炒几下，再加入少许盐翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
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