节气小暑处处闻蝉响时尚健康

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《月令七十二候集解》曰：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。

小暑预防：中暑

小暑以后多连晴高温天气，开始进入伏旱期。北方进入了汗蒸的闷热时代，南方湿热，暑、湿、热是现在的特点。此时也是中暑的高发时候。

中暑的内因是苦夏饮食不当，造成营养的不足，加之休息不够，外因暑热、着凉而致。小暑时节因出汗多，平时要多饮水，衣着以透气性好的棉制品为好。

保持充足的睡眠，饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品。可采用食疗的方法，如绿豆百合粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等。

小暑饮食：清宫膳食

清代养生学已发展到理论与实践相结合的鼎盛时期，这在宫延御膳方面表现得非常突出。清宫膳食品种不乏厚味膏粱，但是杂粮蔬菜、山果野味在御膳中也占有重要地位。

乾隆皇帝夏季到承德避暑，适值蔬菜成熟时节，用新摘下的白菜、扁豆、萝卜、茄子、鲜蘑等，再加上应季的鲜嫩蔬菜烹制御膳，既遵循夏季养生之道，又大饱口福。

白菜能调养脾胃，利肠、利小便、解毒、解酒；扁豆和中下气、清暑健胃；萝卜可以补虚润肺、下气宽中、化痰止渴、醒酒解毒、消积滞；茄子清热活血、祛风通络、消肿止痛；鲜蘑肉厚、细腻、柔软，有益肠胃、强壮滋补等作用。尤其是他临时点加的拌豆腐和拌茄泥两道菜，清爽可口、消暑解腻。此外，夏季皇帝还经常食用莴苣、黄瓜、倭瓜、荆芥、莲藕等有凉血解毒、补中益气的蔬菜。

小暑养生:心境平和防过汗

小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力。我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。

《灵枢·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏”。心主神明、又主汗，因此，心态不好，可以上心火、出汗异常。

中医养生主张一个“平”字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，然心神受损又必涉及其他脏腑。夏季养生重点突出“心静”二字，就是为了心情舒畅气血和缓。天热汗多，消耗大，补水不及时则可造成津液丢失，津液不足。

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编辑白迪医院副院长主任医师

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本文原载于时尚健康年7月刊

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图片来源于时尚健康

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