海边的孩子这样吃豆腐,营养丰富又补钙,我

今天早上去逛早市，看见有卖烟台当地小红虾，虽然个头小，但是味道却是极其鲜美无比，而且是没有吃水的小红虾，嘻嘻，完胜其它海虾哈，只有吃过的人才知道它的味道哈，每次碰见我都会多买一些回家扒出虾肉留着包饺子吃哈，想想都流哈喇子了，嘻嘻，海边的孩子是离不开海鲜滴，又买了2块钱老农自己做的豆腐，想想家里还有闺蜜送的海阳的西红柿没吃完，妥了，晚上就吃它们了，豆腐西红柿炖小红虾，平常最爱吃这一口了，我家隔三差五的就炖上一锅，每次都吃光哟，而且超级补钙哟，做法简单，营养丰富又健康养生哟，嘻嘻；

咱们现在来说说吃豆腐的好处，豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，豆腐还是更年期的“保护神”，还能预防心血管疾病，降低乳腺癌的几率，豆腐又是牛奶的替代品，有益于大脑的生长发育，再配上营养丰富的海虾和西红柿，哈哈，想不健康都不可能哟，嘻嘻，下面就跟着月色小厨一起来分享这道海边孩子喜欢吃的美食吧；

豆腐西红柿炖海虾

配料：

北豆腐克，西红柿克、海虾克、莴苣叶1把、猪油60克、盐适量、花椒3克、生抽10克、小香葱1颗、生姜丝少许、香菜1颗

制作方法：

1、首先准备好所有食材，北豆腐、新鲜海虾，小香葱和生姜，还有这大个的西红柿，哈哈，是闺蜜妈妈自己种的哟，一个都特别大哟，味道也是小时候吃的西红柿的味道哟，嘻嘻，忘记把莴苣叶拍照了；

2、先把豆腐切块后焯水备用，把西红柿用刀切块备用，小香葱和生姜用刀切丝备用，陶瓷炒锅里烧热加入猪油烧至6成热时，加入花椒小火炸出香味后，放入提前洗净的海虾用硅胶铲子进行煸炒，加入生抽调色；

3、直至把海虾煸炒至出虾油来，这个时候加入切好的小香葱丝和生姜丝爆出香味来；

4、爆香葱姜丝后，加入提前切块的西红柿继续翻炒，直至西红柿断生变色时；

5、这个时候加入适量清水大火烧开后，放入提前焯水的豆腐块烧开后，转小火继续炖煮10分钟后；

6、待豆腐和西红柿炖至汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，因为我们烟台当地的小红虾太鲜美了，也就省略了放味精或是鸡精哈；

7、这个时候加入提前洗净的莴苣叶，大火烧开，看见莴苣叶断生变色时，就可以关火了；

8、铛铛铛，鲜美无比又营养丰富的豆腐西红柿炖海虾就出锅咯，嘻嘻，是不是超级诱人哟，做了一大锅都不够家人吃的，大家都学会了吗？月色小厨今天就分享到这里，喜欢我的美食就请