莴苣还能这样吃,酸甜开胃营养低脂,操作简

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莴苣还能这样吃，酸甜开胃营养低脂，操作简单，大家可以试试哦。

吃完了莴苣叶现在来吃莴苣了，那根粗粗的茎是我们吃了无数次的，喜欢它清脆的口感，清香的味道很让人着迷。今天来个重口味的，把莴苣和番茄一起烧，酸酸甜甜的莴苣吃过没有，夹一筷莴苣同样的脆爽又带着不一样的鲜香，开胃下饭又营养。我还把蟹柳切成了小段加在里面，味道更鲜了，这菜里的汤水可以稍多一些，这样可以吃吃菜喝喝汤汤，用来拌米饭也是美美的。

酸甜的番茄和清脆的莴苣是两种完全不同风格的蔬菜，一开始我还担心这样搭在一起吃味道会很怪，番茄酸甜的汁水让莴苣失了原本该有的清淡香味。入口的第一感觉就是来自番茄的酸甜味，但细细嚼起莴苣时咔嚓咔嚓脆的口感和它的清香味就出来了，一股清爽赶泡了番茄的酸甜，丰富的口感，不一样的鲜香。做法简单值得大家尝试，完全没技巧，只是将不同的食材搭配在一起。

加蟹柳是为了增加肉香味，让这盘菜的味道更加的鲜香，食材丰富，口感丰富，营养更是丰富。不一样的尝试是不一样的美味，操作一点儿也不难，用番茄做出酸酸甜甜的汤底，放放蟹柳煮出肉香味，最后放入莴苣丝，断生即可，不可久煮哦。这样的一盘菜，不仅开胃好吃，而且还是高营养低热量的菜，大口吃吧，不担心长肉肉的。现在就将详细操作分享给大家。

所需食材：

番茄1个、莴苣1根、蟹柳4根、生姜1片、葱适量、盐适量、白糖适量、食用油适量。

具体做法：

1、将番茄洗净后切成小块状，我没有去皮，不喜欢的可是交番茄划十字用开水烫一下去皮后再切。蟹柳去膜切成小段，姜葱分别洗净切好备用。

2、莴苣要削去表面的老皮，洗净后再擦成丝，也可以用刀切。

3、锅中放入适量的油加热，放入姜葱炸出香味，再放入番茄碎翻炒均匀，加点儿白糖一起炒很快就能出汁水的。

4、加入一碗清水，放入蟹柳一起煮开，煮熟，煮出肉香味，加适量的盐调味。

5、最后放入莴苣丝，翻拌均匀，再次煮开，再尝一下味道做最事的调整，莴苣变色断生即可关火出锅。

一大碗有菜有汤的番茄莴苣汤就做好了，汤水是微微酸甜的鲜美，还有肉香味，很开胃的。夹一大筷有肉有菜，口感丰富又鲜香，可劲儿吃吧，热量很低的。食材都是常见的食材，不一样的搭配就是不一样的鲜香味，这操作可是很简单的，看一遍都能上手做了，试试吧，番茄有着丰富的维C，莴苣有大量的纤维素，蟹柳富含蛋白质，这样的搭配不仅好吃，营养还翻倍，真是个不一样的下饭菜。好了，今天的番茄莴苣汤就分享到这里了，大家可以试试哦，营养开胃的低脂菜。

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