学会做这道菜之后,儿子都不挑食了,隔三差

莴笋叶与饭的融合，有菜有饭，美味简单，相信很多人在做饭的时候都会感觉头痛，不知道做什么好，尤其是家里有挑食的孩子，妈妈恨不得成为大厨，每天都在研究做什么孩子才喜欢吃。像莴笋现在很常见，吃法也数不胜数，不过对于莴笋叶很多人都直接扔掉，实际上这些莴笋叶也可以制作成美味。今天就为大家介绍一下莴笋叶饭的制作方法，简单、美味，而且不愿意做菜时菜与饭一起好，真的是简单方便的美味。学会做这道菜之后，儿子都不挑食了，隔三差五吃一次，健康又美味。

莴笋叶饭

By天山可可

配料：

莴笋叶克、面粉20克、玉米粉20克、辣椒油2克、蒜适量、精盐适量、胡椒粉2克

烹饪步骤：

1.主料莴笋叶：g、面粉20g、玉米粉20g辅料：芝麻辣椒油2g、盐适量、大蒜2g、胡椒粉2g、醋3g

2.把莴笋叶洗净沥干水分切末

3.加面粉

4.加玉米粉

5.一起拌均匀

6.蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右

7.蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀

8.大蒜用捣蒜器捣成泥

9.放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可

烹饪小贴士：

1.莴笋：对生长发育很有益处，每天吃克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，帮助正常长牙都是很有好处的。2.地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。3.主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

莴笋你喜欢吃么？

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