莴苣营养不良,掌握用肥技巧,离叶宽

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莴苣是一种常见的蔬菜，各地都有种植，四季都可以栽培。茎和叶可以炒着吃，广受欢迎，种植效益高。当你剥莴苣时，你是否注意到莴苣会流出白色的浆液。

今天，我想给大家做一个科普。所有含乳白色浆液的蔬菜，都一定要补钙。莴苣缺钙，会影响莴苣的产量和品质。正如大多数农民所说，每年的产量几乎一样，这是无法提高的。我们向种植蔬菜和果树（包括莴苣、西红柿、辣椒、各种果树等）的农民推荐一种钙肥。在莴苣生育期喷施两三次，可显著提高产量和品质，且成本低。

喷施钙肥对莴苣产量和品质的影响：

增加莴笋株高和叶面积。莴苣喷施钙肥，能促进细胞分裂，增加莴苣的株高和叶面积，但对莴苣叶片数无显著影响。研究表明，在莴苣生育期喷施3次钙肥，与不喷钙肥相比，莴苣株高增加11.2%，叶面积增加6.4%。也就是说，喷施了钙肥的莴苣叶片较大，长得更高，有利于增产。

促进莴苣茎长和茎粗，增加莴苣产量。对莴苣喷施钙肥可促进光合产物的转移。我们都知道，莴苣茎的膨大，主要是由于叶片制作的光合产物从叶子转移到茎上。喷施了钙肥后能促进莴苣的膨大和伸长，增加茎粗和茎长，增加莴苣产量。研究表明，施用钙肥后，莴苣茎粗和单株茎重分别增加了5.3%和12.9%。

提高莴苣的内在和外观品质。叶面喷施钙肥可以降低莴苣硝酸盐含量，增加可溶性糖和维生素C含量，改善莴苣内在品质。此外，钙是细胞壁的组成成分，具有稳定细胞膜的作用，能抵抗病菌的侵染，能提高果实表皮的硬度，提高果实的耐储运性，减少各种生理病害。

如何选择钙肥，具体如何使用。市场上有很多种钙肥，常见的包括硝酸钙、硫酸钙、氯化钙和一些小分子的螯合钙。与前三种传统钙肥相比，小分子糖醇螯合钙不易与草酸结合形成沉淀。

兰迪斯螯合物（糖醇钙），活性高，以糖醇为载体，由于韧皮部本来就含有糖醇物质。吸收效果好，糖醇具有保湿效果，能长期保存在叶子和果实上，延长钙元素的吸收时间，提高吸收效率。用量小，浓度为0.1%，成本低。每28毫升，兑水20公斤喷施。

建议在莴苣移栽后20、30、40天，分三次均匀喷洒。使用浓度为0.1%。建议喷涂0.1%的流体硼一起喷施。流体硼、有机螯合硼具有较高的活性，能改善果实品质，促进根系对钙的吸收，提高钙的利用率。

在其他作物上的使用技巧：

钙肥，不仅仅莴苣需要补钙，几乎所有的蔬菜和水果（卷心菜、芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜、花生、苹果、梨、西瓜等）都需要钙。作物缺钙，易发生一系列生理性病害，如苹果苦痘病、梨子水心病、大白菜干烧心、芹菜茎折、辣椒脐腐病、花生空壳、番茄裂果、橘子裂果日灼、桃梢端枯死、果顶软化；猕猴桃早熟易软；板栗贮藏期间果肉发黑等。

研究表明，在作物生育期施用2-3次的钙、硼肥，可显著提高产量、甜度和品质。根据中国农科学院土肥研究所30个田间试验表明，喷钙可使苹果增产25%-60%，梨增产20%-30%，桃增产15%，苹果中的维生素C增产18%，可溶性糖增产20%，糖酸比提高15%-20%。