好吃的丹桂花,莴苣菜,牛蒡子,槐角叶,椿

丹桂花

采花，酒以甘草水，和米春粉作糕。清香满颊。

莴苣菜

采梗，去叶去皮，寸切，以滚汤泡之，加姜油糖醋拌之。

牛劳子

十月采根，洗净，煮毋太甚，取起捶碎扁压干。以盐、酱、萝、姜、椒、熟油诸料拌，浸一二日收起，焙干。如肉腑味。

槐角叶

采嫩叶细净者，捣为汁，和面作淘，以醛酱为熟童食。

椿树根

秋前采根，捣筛，和面作小面块，清水煮服。

百合根

采根瓣，晒干，和面作汤饼蒸食。甚益气血。

梧萎根

深掘大根，削皮至白，寸切，水浸，一日一换。至五七日后收起，捣为浆末。以绢滤其细浆粉，候干为粉，和粳米为粥，加以乳

酪，食之甚补。

雕茄米

雕茄，即今胡擦也。曝干，若洗造饭，香不可言。