有趣的冷知识第四期有意思的别名

本期有趣的冷知识给大家带来的是一些特殊名称的食物或生活用品。

别名一：A4纸

我们都知道，A4纸可以说是现如今日常办公的刚需了。我们日常打印的文档、表格以及图片可以说处处都离不开它。随着时间的推移，A4纸已然和我们的工作和生活密不可分。但你知道为什么将其命名为A4吗？又为何其形状是矩形而非正方形？

首先是A：德国工业标准比例（DIN），后经过不断的演变与推广，国际标准纸形成了如今的三个大类，即A号纸、B号纸、C号纸。当中，以A号纸的纸面范围代表1平米，A号纸目前的应用最为广泛。其实除了我们最为常见的A4幅面以外，A型纸家族还包括了A0、A1、A2、A3、A4、A5、A6等幅面规格。

其次是4：那么A后面的数字又代表着什么呢？其实后面的数字就是代表了纸张可以对折的次数，A0对裁后可以得到2张A1，A1对裁可以得到2张A2，依此类推，A4实际上就是A号基本尺寸的纸对折4次后的大小。

别名2：酱油

我们平日称为酱油，粤语地区称为豉油，四川、福建等地又称为豆油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，是中国的传统调味品。那酱油明明不是油类的调味料嘛，为什么要叫酱油呢？

其实这和酱油的制作以及中国传统文化观念有关。“酱油”主要原料为大豆，在晒制发酵酿制后成为酱汁，为了区别“酱汁”与“酱”，人们把“撇浮”的稀酱料称为“酱油”，“撇浮”后的稠酱料叫做“酱”，宋朝始用“酱油”名称

从中国的传统文化观念来看。一直认为油是浮在面上的，所以中国一直有“撇油”的说法。即使是从比较稠的酱里“撇”出来的，也就称为酱油了。

别名3：生抽

那我们刚刚讲过酱油名称的由来，那为何酱油又分为生抽与老抽呢？到现在还有很多人关于生抽和老抽，还是傻傻分不清楚。那接下来我们来看一下生抽与老抽的区别。生抽和老抽是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色之用，老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

别名4：无肠公子

很多人是第一次见到无肠公子这个名称，并且不清楚无肠公子是什么意思，其实无肠公子就是指螃蟹。

无肠公子是古人对螃蟹的别称。古人给蟹取“四名”：“以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内空，则曰无肠。”所以蟹便有了“横行介士”和“无肠公子”的称号。出处晋·葛洪《抱朴子·登涉》：“称无肠公子者，蟹也。此外，蟹还有"横行将军""菊下郎君"等等雅号。"

别名5：千金菜

“千金菜”是莴苣的别名，也称莴笋青笋、莴菜、香马笋等。

宋代陶在《清异录·蔬》中记载:“倾国使者来汉，隋人求得菜种，酬之甚厚，故因名干金菜。今莴苣也。”蒙国即在汉代时期西域地区的一个小国。我国当时为了引进这新的品种而不惜千金代价，将它引入中原，故得此美名。

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