它是糖尿病的克星,孩子多吃还促进生长发育

2023/4/27 来源：不详

莴苣中碳水化合物的含量较低，但含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴笋中的钾含量远远高出钠含量，有水肿，高血压，心脏病的人群，刚生完宝宝的女性常吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。

儿童多吃莴笋有助于生长发育，对于强壮机体、防癌抗癌也有很好的辅助效果。冬天正是莴笋大量上市的时候，花上二元钱再加点肉丝一起炒，成本不超无元的家常菜却能给身体带来意想不到的好处，你说是不是值得我们多分享呢？现在小编就和大家介绍莴笋炒肉，大家一起来学，记得做给家人吃哦。

这么好吃的家常菜，老百姓每天餐桌都能看见，同时也是一道下饭的快手菜，莴笋这个季节特别便宜，一元搭配上适量的肉就能炒一大盘，好吃还能养生，何乐而不为？多给家人分享吧。

材料：莴笋一根去皮后腿肉适量蒜瓣少许调料：生抽糖盐胡椒粉

将后腿肉切薄片然后加入生抽、糖和胡椒粉、少许的淀粉抓匀腌制15分钟

将去皮的莴笋切片，蒜剁碎

热锅凉油将腌制好的肉和蒜蓉放入滑定型（炒肉丝不粘锅的窍门就在这里，热锅凉油）

接着将莴笋片放入翻炒

加点盐、鸡精，搅拌均匀就能出锅（因为莴笋是可以生食的食物，炒制不用太久）。对了经常有看见大家说鸡精不能吃，其实每次用量控制好就成，别谈虎就色变，学会合理安排饮食结构更重要。

看看，这样的快手小炒是不是很下饭呢，五元钱可以炒一大盘，实在是很划算，老百姓多吃养生还营养，一举几得的事情，记得多吃吃，身体棒棒的，孩子越吃越壮越吃越高，大人越吃越健康，好极了。